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受不利天气影响，本季智利樱桃减产，出口量相较上季将减少27.7%，约吨。不过让种植商和出口商们欣喜的是，本季智利樱桃因为减产带来的多方面影响，质量优于往年，果实更大、更甜，品相也更好。当地行业预计本季智利樱桃将在中国市场取得很好的成绩，价格有望恢复到两年前的水平。

图片：Copefrut包装厂内来自果园的新鲜樱桃

据智利樱桃协会 修正的出口预告显示，因为暖冬和春天多雨和霜冻等天气的接连作用，本季智利樱桃产量出现相当程度的下滑。协会预计本季出口总量为吨，共万箱，同比去年下降27.7%。

亚洲水果日前访问了智利当地多家出口商，商家纷纷表示确实感受到产量下降的影响，部分商家甚至认为最终出口量有可能更低。不过，让行业感到欣慰的是，受低产影响，本季智利樱桃质量优于往年。出口商们对高质量水果的本季价格寄以厚望，希望可以挽回一些出口量减少带来的损失。

图片：Frusan果园内的Rainier*樱桃

智利从事种植、包装和出口业务的果色（Gesex）销售经理AlbertoCruz接受亚洲水果采访时表示：“今年果园里的树上挂果较少，但果子少的时候，质量就更好。果子更大，含糖更多，质量也更稳定。这是本季好的一面。我个人认为，这会对市场有所帮助。我觉得今年市场价格有可能会像两年前一样好。”

本季樱桃收获没有出现明显的高峰。亚洲水果在访问几家当地主要包装厂时发现，分拣包装环节井然有序，从果园运来的新鲜樱桃都马上进入冷链，水果从开始分拣、包装到出口，比往季节省很多时间，也就意味着抵达消费者手上的樱桃将更加新鲜。

图片：智利樱桃协会主席CristiánTagle

智利 樱桃出口商之一Copefrut的市场经理兼樱桃产品总监AndresRuiz对亚洲水果表示，往季收获高峰时候，从果园运来樱桃的卡车经常会在包装厂门外出现排队的情况，等待接收质检团队的抽样检查，樱桃暴露于较热的天气中会对水果产生一些影响。不过本季因为产量降低，收获又较平稳，没有出现高峰，所以抵达包装厂的水果都会很快完成初步的抽样检查进入冷链，分拣包装也会很快开始。“今天，樱桃从进入冷链到开始分拣、包装只需要18个小时，本季近期最多也不超过24小时，对保持樱桃的新鲜度有很大的帮助。在往季，平常这一环节需要等待48小时，”Ruiz透露。

智利樱桃协会主席兼SanFranciscoLoGarcés销售总监CristiánTagle接受亚洲水果采访时表示，智利整个行业正在不断学习如何应对不良天气，目前包括Frusan在内的很多果园已经开始使用塑料活动顶棚防雨，也引进了霜冻控制系统，让未来的樱桃产量和品质更加稳定。

中国是智利樱桃 的出口市场，每年80%的出口都被中国市场吸收。Tagle对中国市场的未来非常乐观，并透露行业正在积极投入增产。“今年我们已经大约增长到了3万公顷的樱桃种植面积，在未来4至5年内有实现至万箱的潜力。毫无疑问中国是我们最重要的市场，我们也对这个市场充满信心，相信只要保证供应质量，这个市场就有无限的扩展空间，所以对我们来说，在增产的同时保证质量是最为重要的。”Tagle说。

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