提起初夏味道

有人说

初夏的舌尖，必有樱桃的味道！

鲜红欲滴的樱桃

让人无法抗拒

西南医院营养部黎明博士说：

樱桃不仅颜色艳丽，而且营养丰富。

自古就被称为“美容果”

中医古籍里称它能“滋润皮肤”

常吃能够让皮肤更加光滑润泽

樱桃果实肉厚、多汁

它既含有碳水化合物、蛋白质，又含有锌、钙、磷、铁和维生素C等多种维生素，尤其是铁的含量极其丰富。

补铁补血

樱桃含铁量高

位于各种水果之首

每克樱桃之中含有60毫克的铁，经常食用樱桃，能有效促进血红蛋白和肌红蛋白的再生，增强血液的再造能力，预防缺血、贫血等疾病的发生。

消除肌肉肿痛

樱桃中含有丰富的

花青素、花色素、维生素E等

这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用樱桃几天之内，便能消肿，减轻疼痛。

祛皱祛斑

樱桃营养丰富

尤其含铁量高

所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，祛皱祛斑。

祛除风湿

樱桃属于热性水果

如果您有风湿、寒腿、腰酸背痛的话，早晚各吃几颗樱桃，能起到缓解疼痛的作用。

樱桃挑选方法

1.看形状形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

2.摸摸果肉结实度刚采摘的樱桃果肉比较结实，发软的樱桃，说明放置时间有些长了，不宜购买。

3.看光泽饱满的、外表干燥的樱桃比较好。不要购买碰伤、裂开和枯萎的樱桃。

温馨提示

发黑发黏的樱桃别再吃

别空腹吃樱桃

樱桃核一定要吐掉

樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后就会产生具有*性的氢氰酸，要是吃多了核仁可能会引起中*。如果感觉轻度不适，可以喝点甘蔗水解*。

贴心解答：

樱桃里面的小白虫能吃吗？

可以

小白虫是一种果蝇幼虫

不但对人体无危害

而且高蛋白、高营养

实在不放心

可以用醋、食盐、食用碱清洗

如果微友们还有其他问题，您可选择：

电话咨询

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当面西南医院第二住院大楼负一楼营养部

审稿/汪建英

编辑/代旭锋

校对/张小玉

投稿邮箱：LYZYYXCK

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长按







































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