飞去巴西前，同行的小伙伴们说， 的念想就是要到农场去亲口尝尝“针叶樱桃”。因为果实娇嫩，在离开枝头后，她的 保鲜期很短。所以即便依靠 的冷链运输系统，身处北半球的我们，如果不飞去巴西，也是无缘品尝到这种生活在南美洲的神奇水果。

走进针叶樱桃种植农场。拨枝拂叶，白色和淡紫色的五瓣花朵，青色和红色的果实坠在枝头，等待采摘。负责农场管理的技术员Pedro说：“她很特别。可以一边开花一边结果，花期只有5天，之后的18天里经过强紫外线照射，果实里的VC含量达到峰值。”

这种被称为“补偿性生长”的特性，只在“针叶樱桃”身上发生。紫外线越强，她就能产生越多的维生素C。她开花、她结果，用尽全力，在整个雨季周而复始。前一秒雨水，后一秒阳光，尽情享受这样 的气候条件。在这里，针叶樱桃是一种经济作物，以 的热忱回馈并补养着当地的农人。

“来，尝尝！”Pedro从筐里拾起一粒针叶樱桃：“这是刚采的，马上要送去工厂加工。”入口刹那，表皮爆裂，一种类似杨桃的清新气息弥漫开来，瞬间口腔中果汁充盈，舌头却像受到了强烈的刺激，好酸！谁能想到，这种水果竟是一丝甜味也没有的！针叶樱桃被称为“维生素C ”，1颗针叶樱桃拥有的VC含量相当于颗普通樱桃的VC含量——果然名不虚传！

“这种酸，就是天然VC的味道！”农场主Ivan炫耀般将一颗针叶樱桃切开：“看看，多漂亮！”鲜红的表皮里，橙*的果肉，种子包裹其中。口腔里的酸已经飘散，你能感觉到她的回甘，这种富有层次的口感让人心旷神怡。

“她还含有维生素P、多酚、类胡萝卜素，这些营养物质，与高含量的维生素C，天然共生，帮助这里的人增强免疫力，让我们远离疾病，她是‘红色珍宝’。”Ivan如数家珍，他对针叶樱桃、对家乡的这份热爱令人心生敬佩。

在主产地伯南布哥州（Pernambuco）彼得罗利纳（Petrolina），针叶樱桃被打成果汁、做成果酱、或就当作普通水果沿街售卖；它也被做成糖浆，用来治疗感冒、发烧和咳嗽。集市上，情不自禁驻足在针叶樱桃的摊前。虽然只是短短几天，但它已然不可或缺。

在彼得罗利纳，人人都爱针叶樱桃。他们享受她饱满的酸味，享受雨季丰收的忙碌，享受她给他们的生活和健康带来的护佑。飞行一万八千多公里，跨越半个地球，我们与这些相遇。这真是一种莫大的幸运。

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