大家好，我是东小膳。芒种过后,天气依旧炎热,但是雨量增多,空气湿度大,所以人会感觉闷热。为同学们的饮食安排上应该清淡、开胃消暑、易消化的为宜，同时兼顾到营养与美味。我带大家一起看看本周的膳食安排。

年6月7日--6月11日

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小学和初中特色菜品

青瓜：青瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E及 等营养素。

猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。幼儿园特色菜品

腐竹：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，保护心脏；同时含有多种矿物质，还可以补充钙质，促进骨骼发育，对幼儿骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

猪五花肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，具有滋阴润燥的功效。

第十五周小学和初中学生食谱

/6/7Monday

燕麦记忆粥、营养白鸡蛋、

豆沙馒头、山珍甘蓝、甜椒海带丝

冰糖西瓜、红丝绒蛋糕

豆豉蒸排骨、彩椒山药肉片、

蒜香藤儿菜、营养土鸡汤、金瓜米饭

五彩虾仁、青椒香干回锅肉、

鱼香茄子、金烩银汤、米饭

伊利学生纯牛奶、蔓越莓面包

/6/8Tuesday

基围虾粥、肉米蒸嫩蛋、

葱香卷、开胃白菜、盐水花仁

荔枝、瓜子酥

蒜苔煸仔鸭、麻婆豆腐、

玉米菜心、绿豆解暑汤、米饭

豇豆炒盐煎肉、西红柿炒鸡蛋、

猪肉翘板粉、蹄花萝卜汤、燕麦米饭

蒙牛学生纯牛奶、小披萨

/6/9Wednesday

营养花生粥、香卤鸡蛋、红豆馒头、

蒜片炒*瓜、番茄土豆片

静宁苹果、黑米面包

小人参烧牛腩、青笋鲍菇肉片、

蒜香油麦菜、带丝老鸭汤、红豆米饭

新疆干拌面、卤鸡腿、蒜苗卤肉炒饭

伊利学生纯牛奶、红枣蛋糕

/6/10Thursday

小米养胃粥、茶叶蛋、肉末卷、

芹香腐竹、五彩豇豆丁

哈密瓜、火龙果蛋糕

香辣干锅鸡、青瓜熘肝尖、

炝炒小白菜、绿豆解暑汤、米饭

红烧肉、有机花菜炒鸡片、

蒜香小瓜、酸菜粉丝汤、绿豆米饭

蒙牛学生纯牛奶、酥粒面包

/6/11Friday

八宝粥、卤鹌鹑蛋、南瓜馒头、

青椒土豆丝、手撕莲白

车厘子、香蕉蛋糕

剁椒江团、（小学生：可乐鸡翅）

土豆烧膀肉、蚝油生菜、

鱼头豆腐汤、杂粮米饭

第十五周幼儿园食谱

/6/7Monday

香甜花生粥、青笋炒火腿、

自制核桃饼

哈密瓜

红豆米饭、腐竹烧肉、

番茄炒蛋、板栗土鸡汤

牛奶、芝麻桃酥

兰州牛肉拉面、小白菜绿豆芽汤

/6/8Tuesday

西红柿鸡蛋面片、香卤鹌鹑蛋

荔枝

黑米杂粮饭、咖喱土豆炖牛肉、

耗油生菜、海米冬瓜汤

酸奶、美式松饼

鲜肉荷叶饼、绿豆稀饭

/6/9Wednesday

牛奶、五香卤蛋、海绵蛋糕

白玉香瓜

绿豆米饭、红烧鸡腿、鲫鱼豆腐汤

红豆汁、卤猪肝

扬州炒饭、芙蓉鲜蔬汤

/6/10Thursday

红豆薏米粥、五彩海带丝、香葱小花卷

苹果

高粱米饭、油焖大虾、

松仁玉米、海带萝卜丝汤

酸奶、蛋挞

大骨汤烩面片

/6//11Friday

银耳莲子粥、蔬什锦、红豆卷

西瓜

燕麦米饭、木须肉、

肉沫蒸蛋羹、清炖老鸭汤

甜玉米

茄汁肉酱意大利面、奶油蘑菇浓汤

END

菜谱：营养膳食中心

编辑：刘旻

审核：罗玲何希平杨建平

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