导语：我们如今已经深深感受到了冬天的热情，不管是蔬菜还是水果都抵挡不住，小编要和大家分享的是在冬天如何储存苹果。

你的苹果，大苹果比小苹果坏得快，把你的苹果按大小储存起来，先用大的苹果，随着时间的推移，用你自己的方法把小的苹果储存起来。苹果的有趣之处在于它们喜欢附近有一点水分，这样它们就不会干燥，但它们不需要恒定的水分，在苹果附近放一条湿润的毛巾来保持周围的湿度是个好主意，但不要放在苹果上，你不希望苹果本身是湿的。

如果你把苹果放在冰箱外面，把每个苹果分别用报纸包起来。如果有苹果坏了，报纸会帮助保护其他的，一旦你把苹果包起来，把它们放在一个盒子里，你不想让最上面的苹果压伤最下面的几层，所以我个人尽量不超过两层。我喜欢在每一层之间放一张纸板来增加一些额外的填充物，但这不是必须的。纸板箱或木箱最适合储存苹果，但你也可以把它们放在种子盘里，最重要的是它们储存的地方凉爽，稍微潮湿，空气流通良好，这些因素将给你长期储存的最佳机会。

不同的品种储存在不同的盒子里，正如不同品种的苹果在不同的时间成熟，它们也有不同的腐败率，把它们分开可以帮助你保持联系，把你的苹果放在一个凉爽、黑暗、没有霜冻的地方，你不希望那个地方的温度超过45度，温度越低越好-1至1.6度就越好，根酒窖是很好的选择。当天气变冷时，车库里的架子可以用，你也可以把苹果存放在无霜棚里，但它必须防止苹果结冰如果苹果结冰，它们的内部细胞结构就会被破坏，解冻后就会变成糊状，无法食用。

如果你也在储存土豆，不要把苹果放在土豆旁边，土豆在储存过程中会释放一种乙烯气体，这种气体会导致苹果更快地腐烂，事实上，如果你在一个房间里放土豆，把你的苹果放在一个完全不同的房间里，或者如果你不这样做，把它们放在尽可能远的地方。在我们祖先的时代，人们对苹果的期望比我们现在要低，我们现在被市场上新鲜的农产品惯坏了，苹果上青肿的褐色斑点对我们毫无吸引力，但一个世纪前，大多数贮藏苹果都是用来烹饪的，当时的标准要低得多。

我们的天气模式在上个世纪发生了变化，有一棵苹果树的人经常会发现他们的苹果在冬天到来之前就烂掉了，因为他们没有足够冷的地方在夏末秋初储存它们，如果这是你的问题，你可以通过把苹果放在冰箱里来延长保质期，直到你有最佳的苹果储存温度。大多数商业苹果都储存在可控制的环境中，这些环境提供了最佳的湿度、温度和大气条件，有时二氧化碳气体被用来帮助减缓苹果的老化过程，这意味着一个商业种植者可能会比你储存苹果的时间长得多。

但是不要放弃希望，在一些细心的监督下，你仍然可以从苹果中获得很好的长期储存时间，只是别指望它们能像超市里的苹果一样保质期那么长，从好的方面来说，自产或本地种植的苹果通常比超市的苹果味道好很多，所以当你使用它们的时候，你的苹果会非常棒，苹果储存起来会变甜，如果你发现有一种水果新鲜的时候吃起来太酸了，试着把它们储存一会儿，某些品种的口味会有很大的变化。

美国西北太平洋地区的印第安人传统上用烟熏和干苹果来储存苹果，整个冬天都是这样，他们把苹果取出来，放在树枝上，挂在长屋的火上晾干，-1至0.6摄氏度的理想温度范围内储存苹果，每次温度往上你的苹果存储的寿命将大大降低，一个中等大小的苹果含有大约80卡路里的热量，它不含脂肪、钠和胆固醇。

你可以买到专门的果园货架，这样你就可以很容易地检查你的苹果。当你使用这些苹果的时候，你仍然应该用报纸包裹你的苹果，只是为了保护他们免受其他苹果的破坏。世界上生长着种苹果。在美国大约种植个品种。这些品种中只有大约种是在美国商业化种植的。苹果也有很多传家宝品种。

厚皮苹果比薄皮苹果储存得好。生产一个苹果需要50片苹果树叶的能量。山楂也是苹果。它们之所以被称为山楂，是因为它们比其他苹果品种小得多。事实上，现存最小的苹果只有大樱桃那么大。我们都听说过这样一句话:“一天一苹果，医生远离我。”这个短语的最初版本是一句古老的英语押韵诗，它声称：“在睡觉前吃一个苹果会让医生乞求他的面包。”

你们还知道哪些冬季储存苹果的方法呢？

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