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眼下正是樱桃上市的季节，红艳多汁的樱桃让人食欲大开，可如果里面蠕动着线头粗细的白色小虫，你还能有胃口吗？昨天市民管女士致电本报，称自己买的樱桃，用盐水泡后冒出了很多白虫，着实让她感到恶心。此外，微博上也在疯传“樱桃用盐水浸泡会有虫子爬出”的消息。那么此消息是真是假？如果是真的，这白色的虫子是什么？吃了对身体是否有害？为了揭开真相，本报记者昨特地买了半斤樱桃，进行了实验。

市民反映：樱桃用盐水浸泡，会有“蛆虫”爬出？

“吃樱桃前，要先用盐水泡下。”市民管女士告诉记者，口感酸甜的樱桃，她平时特爱吃，以前樱桃买回家，用水冲冲就直接吃了。而昨天听了朋友的建议，便事先把买好的樱桃放在盐水中浸泡，结果让她大吃一惊。泡了大概有20分钟，端起水盆发现，水面上竟然漂浮着数十条白色的虫子，极像“蛆虫”。“太恶心了！没想到自己吃了许多虫子。”

记者昨日浏览微博发现，关于“樱桃里有虫子”的传言很多，有网友就发帖说：“真恶心！继杨梅之后，樱桃里面也有虫子啦！今年的樱桃里寄生了一种蛆虫，几乎%都有。”记者发现，随着这些传言在微博上疯传，让不少网友对樱桃由“爱”生“恨”，一部分网友还质疑，“吃了这么多虫子，不知道对身体是否有害？”

市场走访大部分市民，没听说过樱桃有虫，樱桃盐水浸泡15分钟真有“蛆虫”爬出。

网上的传言是真是假？用水或者盐水浸泡是否真的会有白色的小虫子爬出？为了揭开真相，记者特地从市场上随机购买了半斤果皮完好的樱桃进行了实验。

1，自来水浸泡了20分钟

没有虫子

■步骤：昨日早晨10点左右，实验开始。记者将半斤近20多颗樱桃放入干净透明的塑料盆中，倒入自来水。

■结果：20分钟后，水中并没有出现任何异物。记者又仔细检查了浸泡在水中的樱桃，也没有发现任何白色虫子。

红艳多汁的樱桃是大家的 ，那对于“有虫”一说，他们是怎么看的？昨天下午，记者走访了望月路美琪农贸市场附近的几个水果店和小摊，家家都有樱桃出售，价格有高有低。“樱桃我们卖的少，买的人不多。”一水果摊老板王某表示，“樱桃进价比较贵，市场上价格三四十元一斤，买的人不多，况且现在气温高了，樱桃容易坏，有时候本都赚不回来。”

对于樱桃能泡出虫的说法，王某表示，“我做了四五年水果生意，也没听说过。以前倒是知道杨梅里面有虫，但是对身体没什么 。”此外，美琪农贸市场对面金方圆水果店的工作人员也表示，“没听说过有虫。就算有，这么多人吃下去了，也没对身体照成 啊。”随后，记者随意问了几位市民，都表示不知道樱桃里面有虫这一说法。

“我这几天还吃了很多。”一听到樱桃里面可能会有虫，住在美琪小区的冯女士显得特别惊讶，她表示，“自己一直特别喜欢吃樱桃，上周末自己就吃了不少。如果是真的，那多恶心啊。”冯女士坦言。

2，加入少量盐后，陆续有虫子出现

■步骤：记者在水中加入少许食盐，搅拌均匀后，继续观察。

■结果：开始樱桃并无异样，但仅过了5分钟，一颗樱桃表面出现了一个白色气泡，仔细一看是一只白色虫子探出头来！随后，记者将樱桃从淡盐水中拿出来，小虫子很快缩了进去，看不清楚形态。又过了10分钟，数颗樱桃表面都出现了白色气泡，很快便有七八只白色虫子冲破气泡爬出来，在水中蠕动。记者观察发现，这白色虫子非常小，只有1-2毫米左右，形状就像网友所描述的“蛆虫”。此外，这些小虫子的生命力貌似不强，在水中蠕动了一会，便全部死去了。

记者随后又观察了20分钟，虽然陆续也有数条虫子爬出，但并非如网上传言，%的樱桃都有虫子。

四问“蛆虫”

1问：樱桃里冒出的到底是什么？

不是“蛆虫”，是“果蝇幼虫”

实验中出现的“蛆虫”到底是什么？带着疑问，记者昨日联系采访了扬州大学农作物园植学院祝树德教授。“这是‘果蝇幼虫’，是果蝇在樱桃内产卵孵化而成的幼虫。并不是市民口中说的‘生蛆’。”祝树德教授告诉记者，“果蝇广泛存在于全球温带及热带气候区，主要以腐烂的水果为主食，因此在一些果园、农贸市场以及水果摊上都很常见。在樱桃快要成熟的时候，果蝇会将卵产到樱桃果肉里，只需几天的功夫，这些果蝇幼虫就能孵化出来了，变成我们看到的小白虫。一般来说，颜色鲜艳的小水果更容易吸引果蝇产卵。”祝树德教授告诉记者，颜色鲜艳、口感酸甜、营养价值高的水果，是果蝇产卵的理想场所。

2问：“果蝇幼虫”对人体有害吗？

“果蝇”有营养，吃了对身体无害

那么这种“果蝇幼虫”，吃了对人体有危害吗？“这个几乎是没有危害的，以前吃过的市民可以放心。”祝树德教授告诉记者，果蝇幼虫不但对人体无危害，而且还是一种高蛋白、高营养价值的昆虫。虽然果蝇跟我们平常看见的家蝇一样，都属于双翅目下面的短角亚目蝇科昆虫，但是果蝇从孵化幼虫到长成成虫，整个阶段都在无污染的环境中进行，很少会产生病菌，这一点是家蝇所不能比的。

“樱桃里面有果蝇幼虫这样的现象在全国都有，并不是什么严重的问题。”祝树德教授表示，果蝇幼虫的主要成分就是蛋白质，就跟我们平常吃的鸡蛋白一样。除了心理上会感觉不舒服外，人吃了什么事都没有，不会对人体产生危害，市民没必要为此感到恐慌。“如果实在不敢吃的话，可以放到盐水里面泡个15分钟。”祝树德教授说，一般果蝇幼虫在盐水里面泡个15分钟左右就会自己钻出来，这样市民就可以放心食用了。

3问：还有哪些水果藏着虫子？

西瓜、杨梅等水果都可能会有

“不光是樱桃，颜色鲜艳一点的水果都容易吸引果蝇产卵，从而孵化出果蝇幼虫。”祝树德教授告诉记者，像杨梅、蓝莓等水果的果肉内都可能有果蝇幼虫。几年前，就发现了柑橘小实蝇，当时给广大橘农带来了数亿元的损失。此外，我们平时吃的西瓜里面也可能藏有瓜实蝇；枸杞里面也可能有枸杞实蝇等等。祝树德教授坦言：“我们平常吃蔬菜和水果，难免会把一些肉眼看不见的虫卵吃到肚子里，但都不会对人体产生危害。毕竟从根本上来说这些虫子只是一种蛋白质而已。”

4问：“果蝇”该如何防治？

套袋或喷洒农药

祝树德表示，“目前防治果蝇只有两个办法，就是套袋和喷洒农药。近些年，苹果等水果都采用了套袋的方式培养，所以这些水果表面很少再看到有果蝇虫害造成的坑洼处。而由于樱桃果实小,数量大,套袋肯定是行不通,所以只能靠药物来防治。然而药物有害人体，所以部分果农只能采取一些特殊方法来诱杀果蝇成虫，这只能适当控制，不能完全避免樱桃中有‘果蝇幼虫’出现。”

教你一招，表皮稍硬的樱桃可能没有“果蝇幼虫”

“果蝇幼虫”虽然对身体无害，但市民看到它后难免觉得恶心，那是否有方法挑出不含虫子的樱桃呢？祝树德表示，“果蝇只有钻进樱桃内才能产卵。市民在挑选时，可以选择一些表皮稍硬的樱桃，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。”

“果蝇幼虫只能生存于20-25℃的环境中。”祝树德表示，“市民在保存樱桃时， 存放在冰箱里，这样既能保持鲜嫩的口感，又能杀死果蝇幼虫。樱桃通常最多保存3-7天，超过一周就易腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好， 用纸盒来盛放。”

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