炎热的夏天开始了，不吃点樱桃 。。。

樱桃有红色的、*色的、*里带红的、紫黑色的，皮薄的、皮厚的，核粘在果肉上的、核跟果肉分离的，有耐放的、有一碰就破的，有纯甜的、有偏酸的、有酸甜的、有甜酸的。。。

我给大家介绍几种我国常见的樱桃，给大家科普下，也好跟朋友装装专家。

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红灯

大连市农业科学研究所于年杂交育成，年定名。在辽宁大连及山东各地均有栽培，为甜樱桃的主栽品种之一。

市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红，果实大，肾脏形，果皮紫红色，光泽艳丽，外形美观，酸甜适口。

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美早

大连中科院年从美国引入的早熟优良品种，果实宽心脏形，果皮全面紫红色，有光泽，肥厚多汁，耐存储。

中晚熟品种，6月中旬左右成熟。果大、质优、肉硬、耐贮运，早熟樱桃的优良品种，味道甜美。

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萨米脱

是年烟台果树研究所从加拿大引进的，酸甜可口，非常的有樱桃味，肥厚多汁，肉质较硬。

中晚熟品种，果形心脏形，顶头是尖尖的，果皮紫红色，果实特大，酸味少，风味浓，品质佳，是除美早外比较耐储存的品种。

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黑珍珠

由烟台农科院培育，果实在鲜红色至深红色时，口感 ，果形近圆形，果顶乳头状。皮中厚，蜡质层中厚，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。

中晚熟品种，6月中下旬成熟。风味浓甜，基本无酸味，香味中等，品质极上。半离核，肉质脆硬，耐储运。

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雷尼

美国华盛顿州年杂交育成的*色中熟品种，以华盛顿州雷尼山(Rainier)命名。大连市农业科学研究院引入我国，并在大连地区推广，在山东已在烟台及鲁中南地区也有种植。

*色中晚熟品种，中型果，中等硬度，果形心脏形，果皮底色*色，富鲜红色晕，略有酸味，耐储运。

与雷尼很像的是*水晶

成熟时间：*水晶一般5月底成熟；雷尼6月5日后成熟，属于晚熟品种。

来源：*水晶是中国农科院培育的品种；雷尼是从美国引进的品种。

外观：雷尼属于大果，个头比*蜜大；*蜜个头小，皮薄，不易运输存储。

口感：*蜜是纯甜，基本没有酸味，雷尼酸甜口感，樱桃味十足。

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先锋

加拿大品种的中型果，先锋樱桃特点是果大，每颗果个已经将近10g。与普通樱桃相比有较大区别在于先锋樱桃的果皮厚而韧，果肉酸甜适中、甜脆饱满、脆中略带点硬。

中晚熟品种，利于种植。果肉颜色艳红色，果形成扁圆形，酸甜适中，易于存储。

附：我国樱桃产地分布

我国的大樱桃主要分布在环渤海湾地区，包括山东省烟台市的芝罘区、福山区，还有青岛、威海、泰安、临沂等地市；辽宁省大连市的金州区、甘井子区；河北省秦皇岛市的山海关区、北戴河区。近年来，北京、山西、江苏、安徽、四川、河南、河北、甘肃、新疆、陕西、湖北、浙江等省（市、自治区）也先后引进大樱桃，栽培面积不断扩大。

山东

山东省是中国樱桃主产区之一，据说中国的 颗樱桃于年前后引入烟台，后传至辽宁和河北等地。产地包括烟台福山、枣庄山亭、泰安新泰、聊城冠县、淄博沂源和青岛平度等，从鲁西南到胶东半岛，樱桃依次成熟，从三月底到七月能够持续上市。主要品种有莱阳短把红樱桃、平度长把红樱桃、唠山短把红樱桃、安丘樱桃、诸城*樱桃、滕县大红樱桃、大窝娄叶等。

辽宁

辽宁省樱桃主要集中在大连市旅顺口区和金州区，种类齐全，味道正宗。品种包括红灯、红蜜、最上锦、巨红、金州大樱桃，等等。

河北

河北省樱桃主要集中在秦皇岛市的山海关区、北戴河区，海关区素有“中国樱桃之乡”的美誉，主要品种有红灯、意大利早红、美早、萨蜜豆、*香蕉、拉宾斯、萨米脱、滨库等20多个早、中、晚品种。

浙江

浙江省樱桃集中分布在萧山、桐庐、临安、余姚、新昌、嵘县、诸暨、金华等县市。主要品种有尖嘴樱桃、短柄樱桃、短柄大果、长柄樱桃、长柄小果。

江苏

江苏省的南京、镇安、连云港等市郊均有中国樱桃分布。主要品种有东塘樱桃、垂丝樱桃、细叶樱桃、银珠樱桃，其中东塘樱桃因果大味佳而誉传古今。

河南

河南省中国樱桃资源也比较丰富，信阳、驻马店、南阳、周口、许昌、洛阳、新乡、郑州、开封等市的多个县均有分布，比较集中的有栗川、卢氏、新安、罗山、镇平、信阳、内乡、西平、遂平、确山、正阳、平舆、泌阳、上蔡、新郑、修武、淮阳、周口市郊和郑州市郊等县市。

陕西

陕西省中国樱桃集中分布在蓝田、商州、丹凤、商南、镇安、汉中、西乡、镇巴等县市。主要品种有商县甜樱桃、蓝田码瑙樱桃、洛南酸樱桃、镇巴大*樱桃。

甘肃

甘肃省樱桃栽培主要分布在陇南地区的成县、武都、徽县、文县及天水的部分县区，其中天水市秦州区被中国园艺学会樱桃分会认定为“全国优质甜樱桃生产基地”。主要品种包括红灯、美早、拉宾斯、8-等。本地的成熟期在全国较晚，可以避开销售高峰期，价格也随之上涨。

四川

四川省中国樱桃集中分布在沪州、叙永、江津、西昌、重庆市郊等县市。主要品种有大红袍樱桃、歪嘴樱桃、紫红樱桃、朱砂樱桃、凸顶红樱桃、叙永优选单株。

安徽

安徽省太和县是中国樱桃的 产地，主要品种有大鹰嘴、*金樱桃、金红樱桃、银红樱桃、杏*樱桃等。

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