石榴未拆梅犹小，

爱此山花四五株。

斜日庭前风袅袅，

碧油千片漏红珠。

——唐张祜《樱桃》

最近几天，正是烟台大樱桃大批上市的时节。小颜的朋友圈里又开始了新一轮的花样美食秀——樱桃酱、樱桃派、樱桃罐头、樱桃果冻……每一样都让人馋涎欲滴。爱生活爱美食的小颜也按捺不住，尝试着做了一个樱桃慕斯蛋糕。话不多说，视频送上——

小颜温馨提示

慕斯蛋糕需要2次放进冰箱冷藏，所以制作时间很长，建议大家前一天晚上做好蛋糕胚放进冰箱，第二天早上起来再做镜面；当然，不计较颜值的话，镜面也可以不做~

因为要做给小朋友吃，小颜视频里的糖放得量很少，总计只有15g， 吃起来实在是有点清淡，所以配料表里的糖是按照推荐配方上来的，大家可以依照个人口味适当增减一下~

视频里用到的夹心奥利奥饼干，其实是小颜买错了，这一步用普通的饼干（比如婴儿乐、钙奶饼干）就可以，但是油很大的曲奇饼干会有一点腻，不建议哦~

做慕斯蛋糕需要用到的小家电和餐具好多，清洗和整理也是一项相当费时费力的工作，但还是要收拾地整整齐齐，保持家居干净整洁哦~

为什么说这么多呢？因为小颜也是 次跟孩子一起来做蛋糕，虽然小朋友会不停地问这问那、还会想“偷吃”原材料，需要的时间比平常要久一些，但与孩子一起探索美食制作的过程，也是一件很愉快的事情；当然，夫妻俩一起来做，更会让甜蜜升级哦~

周末又要来啦，赶快准备好食材，来一次美食探索吧！

视频/编辑：喵喵咪校对/审核：颜颜

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