当前位置： 樱桃 >> 樱桃功效 >> 懂得才能少走弯路,湖州的你确定你买到了最
尊敬的湖州的粉丝朋友们
今天我们一起聊一聊
你真的了解车厘子么？
今天，小编要为大家科普一下车厘子
（篇幅有点长，但是细细读完）
{你就不会走弯路}
▍车厘子产季
夏天：由北半球美国加州樱桃、西北樱桃（其中以华盛顿最为 ）为主。
冬天：南半球的新西兰、澳洲、智利。
▍车厘子产地
向中国出口车厘子的主要国家有：美国、加拿大、澳洲、新西兰、南非、智利....其中以美国与智利的货量 ，澳洲质量 。
01买车厘子看产地还是看品种？
答案：主要区别在品种。
美国车厘子、智利车厘子还是山东大樱桃，到底该买哪个？
首先这个说法本身就不合适。
因为气候差别，美国一般都是夏天产，智利则是冬天，而山东大樱桃一般是5月份左右。樱桃那么短周期的水果，什么季节就吃什么产地，才能吃到 吃的。
而不同品种，长相、大小、口感就会差得比较大了。
02车厘子的上市时间
同样的车厘子品种，在不同的地区，它的上市时间也会有所不同。具体见下图：
03车厘子的等级划分
经常有很多消费者问“为什么车厘子价格相差这么大，有的30-40元/斤，有的却要多/斤”。
这就涉及到车厘子等级的问题了，不同等级和质量的车厘子价格相差确实比较大，这些标准都可以在原装箱侧面看到。
智利美国车厘子规格对比：
TIPS：
1.字母的含义：
G=GIANT（巨大的）
P=PREMIUM（特级的）
S=SUPER（超级的）
X=EXTRA（更加的）
J=JUMBO（较大的）
L=LARGE（大的）
2.代表樱桃的颜色的字母：
L=LIGHT（浅红色）
R=RED（红色）
D=DARK（紫色）
3.不同公司标识不同，所以同一规格可能有多种字母表示
车厘子的大小按照果实颗粒的直径来划分。美国车厘子的大小采用“Row”来计算，“Row”在水果市场的行话中读作「行」。
智利车厘子的大小采用“J”来计算，“J”在行话中读作「勾」。由于智利是车厘子出口大国，品牌很多，不同公司所用标识不同，所以同一规格可能有多种字母表示。
另外，智利还用不同的字母来代表车厘子的颜色：
L（light）=浅色
R（red）=红色
D（dark）=深色、紫色
假如你看到一盒进口车厘子的标签上印着“JD”，那可不是京东专卖，而是单勾深色的意思。
XJD级别(即JJ中号深色）▼
04品种要怎么分辨？
答案：①看颜色②看果梗③看果形④看果皮
?大红女王——Brooks布鲁克斯
颜色：大红色
大小：大、果实扁圆形
甜度：中等
硬度：果肉脆爽，糖酸比高
上市时间：早熟——4月下旬（美国）11月上旬（智利）
特点：上市早，口感良好
?深红蜜糖——Santina桑缇娜
颜色：暗红色
大小：大
甜度：中等
硬度：脆硬
上市时间：早熟——11月中下旬（智利）
特点：Santina的果肉软硬适中，从皮到肉，甚至是果汁都是深红色的。糖度在17以上，由于酸度比较低，所以吃起来，嘴巴里充盈的都是甜蜜的滋味儿，称其为深红蜜糖一点都不过分。
?皇家口味——RoyalDawn皇家囤
与Santina桑缇娜的模样很相似，只是红色略浅。混在一起的时候，真的不容易分辨。但是口味上有所差别。糖酸比适中，拥有平衡口感的早熟品种。
?金色美味——雷尼尔RAINIER
颜色：*色与淡红色交织
大小：中等
甜度：非常高（可以达到20度以上）
硬度：细腻柔软
上市时间：中熟——6月底（华盛顿）
特点：这种金*色的樱桃果实就如同金色的蜂蜜，一样充满甜蜜的诱惑。这种樱桃的糖度可以达到17以上，甚至可以轻松撞线20。要想体验甜蜜，雷尼尔樱桃是不二之选。
?中坚力量——拉宾斯LAPINS
颜色：红黑色
大小：非常大
甜度：高
硬度：脆硬
上市时间：晚熟——7月中旬（华盛顿），12月上中旬（智利）
特点：这是一个加拿大的樱桃品种，于年由加拿大夏陆农业研究所育成，是先锋（van）和斯坦勒（stella）杂交的杂交后代。也是目前在世界范围内栽培量较多的樱桃之一。lapin是晚熟品种，7月份中旬开始在华盛顿州采摘上市。
?中国渊源——宾BING
颜色：红黑色
大小：大
甜度：高（可以达到20度）
硬度：脆硬
上市时间：中熟——5月中旬-7月（美国）11月下旬-12月上旬（智利）
特点：果实外观与口感俱佳，果肉脆硬，汁多味甜，上市周期长
这个品种的樱桃外观呈心形，果实硕大。暗红色的表皮之下包裹着红宝石般多汁的果肉。它的口味和质感可以满足大众对樱桃的所有想象。
?甜心SWEETHEART
颜色：红色
大小：中等
甜度：高
硬度：极硬
上市时间：晚熟或极晚熟——7月中旬（华盛顿），12月中下旬（智利）
特点：SweetHeart有着心形的外观，果实中等大小。属于晚熟品种， 才出现在市场之上。果肉紧实脆爽，糖度也非常好。成熟期比LAPINS要晚上2星期左右。
?Skeena
颜色：深红木色
大小：非常大
甜度：中等（酸度要低于其他品种）
硬度：脆
上市时间：晚熟——7月中旬（华盛顿）12月上中旬（智利）
特点：有着深红木色的外表，酸度低于其他品种，可溶性固形物含量远高于其他品种
看了这么多，你肯定懵了，谁跟谁跟谁更分不清了，来，给你个对比的：
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看到这里您应该多少有点了解车厘子了吧
说实话“餐谋君”只是做了一个总结
要说你不想在购买车厘子方面有更多的弯路
还是得找专家，让专业人解答是 的
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