参与了双十一购物的寻吃编辑部，最近两个星期都在不停地收快递，从零食、咖啡到餐具，包裹把办公室堆得严严实实。

然而有一个红色盒子一直没人认领，这个材质硬朗的盒子上，除了写着「UnboxingChile」，没有过多的信息。

Chile，不就是天涯之国——智利，难道这是从智利寄来的神秘盲盒？

带着对未知惊喜的期待，我们一起打开了这个神秘红盒。

映入眼帘的满满都是智利很有代表性的食物，有酒有肉有水果，对我们来说，惊喜度不亚于抽到隐藏款盲盒！

以往都是我们出去「寻吃」，现在智利特产倒是不远万里寄上门来了。

秉持着对食物的热爱和打破砂锅问到底的精神，我们打算对每一款食物都来个「详细背调」，知己知彼，食用和烹饪起来才更游刃有余！

车厘子我们都很熟悉了，这种如玛瑙般饱满红亮的水果，甜爽香脆，而且寓意着幸福红运，在冬天特别是圣诞、元旦和春节，是再合适不过的送礼佳品。

而我国冬季能买到的车厘子，大部分来自于智利这个世界第二大车厘子出口国，每一颗都经过人工采摘和专业清洗，才运输到我们手中。

含有花青素的车厘子，抗氧化能力 ，而且血糖生成指数较低，就算是糖尿病人也能一尝这脆甜可口的滋味，适量即可。

这纹理规则、呈自然橘红色的智利三文鱼，智利南部就是它们的快乐老家，那里的水域原始纯净无污染，三文鱼成长得很无忧无虑。

而智利能连续6年成为 大三文鱼进口国，除了得天独厚的自然条件，也与严格的养殖场管理密不可分。

从小就被妈妈劝着吃鱼的广东人，深知鱼类营养丰富，三文鱼含有高水平的Omega3脂肪酸，对保持眼睛、关节、心脏健康都很有帮助。

除了在海里的三文鱼，每天在智利天然牧场里吃谷物的猪群也成了智利的一张名片。

这样饲养而来的猪肉保有最原始的味道，非常符合我们亚洲人，特别是追求「鸡有鸡味，猪有猪味」的广州人的喜好。

以 的食品安全标准生产的智利猪肉，至少经过10道监控程序把控品质，%的可追溯性让作为消费者的我们很安心。

有海鲜有肉，会吃的饕餮当然要配上点葡萄酒才算尽兴，而智利拥有年的葡萄酒历史，被誉为「葡萄酒 」，也是我国第二大葡萄酒进口国。

以赤霞珠为代表的红葡萄品种，和以霞多丽为代表的白葡萄品种，以及被誉为明星葡萄品种的佳美娜，都在智利得到良好的栽培。

在得天独厚的自然条件加持下，显著的昼夜温差让葡萄果实保有良好的酸度，而狭长的地貌则造就了风格迥异的优质葡萄酒。

藏在盲盒里的特产就像是智利的缩影，唯有打开盲盒，才是跨出了了解智利的 步，以小见大地去发现智利的美好。

摸清每款特产的特色之后，我们已对如何更好地品尝它们胸有成竹。

不少人都有健康轻食的习惯，那午餐时间吃烟熏三文鱼沙拉就是不错的选择。

肥美的三文鱼经过烟熏，口感宛若凝脂，带着熏香的鲜味慢慢席卷舌尖，且三文鱼营养高热量低，吃再多也不会有罪恶感。

车厘子是饭后水果或下午茶的不二之选，甜爽香脆的滋味，既能消除油腻又能增添元气。

这抹艳红就如冬日的一束阳光，香甜的果汁在口中迸发，香气久久萦绕，让困顿的午后瞬间充满生机。

用智利猪里脊肉做成的蜜汁叉烧，很适合作为晚饭享用，再配一杯奔放且具有甜美果味的梅洛红葡萄酒，广州人专属的仪式感直线拉满。

蜜汁叉烧柔嫩浓香，微甜的酱汁十分惹味，梅洛酒体饱满，单宁柔顺，带有的辛香料气息更像是一味佐料，为酱香的叉烧锦上添花。

智利虽是离中国最远的国家，但也是南美洲 个同中国建交的国家，将智利特色食物融入我们的日常生活，显得既新鲜又亲切。

不少来自智利的品质好物并不难拥有，网购就能轻松获得，也更能提升生活幸福感和愉悦度。

一想到能与最远的国家产生丝丝连结，便感觉兴奋不已，更何况，你也能拥有跟我们同款的神秘盲盒，只送不卖！

在留言区聊聊「你最感兴趣的智利特产」，11月26日16:00，我们将挑出10位留言走心的朋友，每人获得神秘盲盒一份（内含三文鱼/猪肉/葡萄酒/车厘子随机一款），预祝你愉快开箱智利！

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撰文丨正在建立耐受的胡椒编辑丨还没睡醒的阿七设计丨预测温度穿衣失误的小锅

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