不要小看这条火腿，这可是西班牙人引以为傲的国宝级特产，要经过二三年和好多道工序才能做出这道美味的利比里亚火腿。

利比里亚火腿是由一种专门饲养的小猪做成的，这种小猪皮黑肉红，只吃橡木，野果，所以它的肉带有一种独特的坚果香味。

小猪长到两岁左右被宰杀，就为了保证肉质的细嫩。火腿颜色呈诱人的樱桃红，有着漂亮的大理石花纹和光泽。

经过三年海盐腌制的利比里亚火腿，吃的时候必须用手工切下薄片，现吃现片，丰润肥美，鲜咸中带着甘甜，配着红酒，超级美味。

利比里亚火腿有严格的等级分配，售价不菲。有几千块的，也有几万块的，说不定你吃下去的这块肉高达几百也说不定呢。