樱桃食用价值：

樱桃营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素B、C及钙、铁、磷、钾等。

每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，脂肪含量极低，尤其适合减肥期间食用。

樱桃功效：

　1、抗贫血，促进血液生成。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解*的作用。

　3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

　4、收涩止痛。经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

　5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

食用注意事项：

1、口腔溃疡、上火者、糖尿病、肾病患者、正在用药患者忌食。

2、一次不要食用过多，易上火。

3、樱桃核不可食用。

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