年5月，一种美国种植的樱桃在

国内的生鲜网站上架，每斤售价99元，

是国产樱桃的3倍之多。

却在5天时间销量达20万斤，

如今还在以每年50%以上的速度增长，

它究竟是一种怎么样的樱桃？

樱桃是一种深受女性喜爱的水果

而此次横扫中国高端市场的正是

有着“水果中的钻石”美誉之称的

——美国西北樱桃

樱桃于年传入美国。

西北樱桃是美国西北地区的华盛顿州、

奥勒冈州、爱达荷州、犹他州和蒙他

那州，五个州所出产的樱桃的总称。

占全美甜樱桃产量的百分之七十以上，

其中，又以华盛顿州的产量最为丰富。

除了美国的市场,销售遍及世界各地。

樱桃，是最娇贵的水果。

丰富的营养价值与 的口感，

使得西北樱桃受到全世界消费者

的追捧，在中国市场也越来越受

消费者的青睐。

美国加州的樱桃种植园位于太平洋

*金海岸边的加利福尼亚州，此处

多为山谷地区，土壤肥沃，白天日

照充足、夜晚气温寒冷干燥，是最

适合樱桃生长的天然环境一。

夏季白天温暖而夜晚清凉，气候干燥

的特点，也可以减少病虫害的发生，

并且可以使果实色彩艳丽，甜度增加。

哥伦比亚的河水通过供水系统，

源源不断的将营养和水份送至

种植区，抵达每颗樱桃树的根部，

确保樱桃营养丰富，果实硕大。

西北樱桃的高品质归功于得天独厚

的地理优势和强大的科研以及优良

的种植管理体系。

而使之能横扫世界的背后有两大推手：

华盛顿州水果委员会

华盛顿州水果委员会成立于，是

一个非营利组织，主要的工作是研究

及资助农户种植和促进市场的发展。

美国樱桃协会

美国樱桃协会在年就已成立，

分为西北樱桃协会和加州樱桃协会，

这是一个专门负责为美国樱桃在世界

各地市场做开拓、推广工作的机构。

他们为中国商人和美国农户牵线搭桥，

却并不直接参与任何贸易行为，属于

半官方半民间性质，推广费用都来自

美国*府每年下发的补贴。

年5天20万斤的樱桃销量事件

也是由该组织的牵线搭桥并创下记录

樱桃小贴士

樱桃的7大功效

1、樱桃是钾的良好来源，数据表明，饮食中含有丰富的钾可以帮助控制血压，降低高血压和中风的危险。

2、樱桃中的褪黑激素有助于减少时差对身体的影响，是促进健康睡眠的有效手段。

3、樱桃具有抗发炎的特性，有助于缓解关节炎和痛风症状。

4、樱桃含有丰富的抗氧化剂，有助于降低患心脏疾病和癌症的风险。

5、樱桃中富含的花青素有助于降低患阿尔兹海默症的几率。

6、樱桃含铁量高，位于水果之首，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

7、樱桃是一种健康水果，21颗樱桃所含的热量少于卡路里。

如何选择樱桃？

选择樱桃要注意果实坚挺饱满，有光泽的绿色樱桃茎，尽量避免柔软和有褐色斑点的樱桃。以冷藏的方式储存，并尽快实用

资料来源：

1,阿洲水果研究室官方网站

2,美国樱桃协会官方网站

3,华盛顿水果委员会官方网站

4,美国农业部驻华办事机构官方网站

5,美国农业部驻华农业贸易处官方网站

6,美国加州桃李协会官方网站

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