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　　近日，一段“樱桃核有*，5颗*倒成年人”的视频在 　　该段视频，其文字解释为：“樱桃核仁含‘氰苷’，被食用后，与胃酸反应，产生剧*的氰基离子，一市民吃了樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，医院抢救，被确诊为‘氰中*’！”

　　这一视频被加上“紧急通知，小心丢了性命”等字眼后，被迅速传播。在一些转帖过程中还出现了嚼碎樱桃核后，轻则出现意识障碍、腹痛、呕吐，严重的可能引起呼吸衰竭、心脏骤停的表述。

　　广西医院血液病医生唐中源认为，临床上氢氰酸导致人中*的剂量，约为每公斤体重摄取2毫克左右。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸，一名体重60公斤的成人吃下2.4公斤樱桃核仁，才会出现中*症状，“嚼5颗就*晕一个成年人”的说法过于夸张。

　　唐中源说：“从营养学和医学角度来说，这种‘氰基离子’经‘胃酸转化’致命的说法，完全不可信。”

解除恐惧了，又可以愉快的吃樱桃了，不过问题又来了为什么大樱桃便宜的每克十几元，贵的却要几十元？

只因产地不同！

价格差异主要是因产地不同，大连产樱桃价格略贵，口感偏甜，而山东产樱桃相对便宜，口感酸甜，未来一段时间山东樱桃的比例将偏大，而樱桃整体价格还有走低空间，预计到6月上旬，随着樱桃的大量上市并进入销售高峰，不但价格便宜，口感也会越来越好。

如何挑选樱桃？

1.看颜色

樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2.看表皮

大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

3.看大小形状

在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

4.看光泽度

无论什么水果品种，表皮发亮的最健康 的。樱桃也不例外。

5.看樱桃底部果梗

应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购买。

6.看有无褶皱

樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

综合人民网、东北新闻网、农视网

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