6月，樱桃大量上市，价格一路走低。被誉为“水果中的钻石”的樱桃，受到不少人的推崇。网络上称，樱桃具有高铁、富含维生素C等营养特点，事实果真如此？樱桃吃多少才合适？误食了樱桃核真的会中*？中国“土生土长”的樱桃并不好吃，又酸又涩。古人推崇樱桃可能是由于它是全年 下果的植物，等待了一个冬天尝到的 种新鲜水果，自然感觉美味无比。最近十年国外的樱桃品种大量引进，我国种植的樱桃越来越像进口的“车厘子”，其实它俩本来就是同一种东西。破解谣言一樱桃高铁补血

不知从什么时候开始，樱桃变成了高铁补血、高维生素C、美容的 营养水果。可是，让人意想不到的是，樱桃含铁量只有0.2mg/g，这样的含铁量其实只有苹果的1/3，甚至不如西瓜含铁高，更没法跟猪肝（22.6mg/g）比了。因此，樱桃高铁、补血只是一个传说。

另外，樱桃的维生素C含量为10mg/g，虽然比苹果（4mg/g）高一些，但是也远不及葡萄（25mg/g）或者柑橘（28mg/g），甚至都比不上新鲜土豆。因此，“樱桃富含维生素C美容”的说法也不可信。其实，除了铁和维生素C，樱桃中其他的营养物质含量也不突出，完全就是一种“普通水果”而已。

破解谣言二樱桃只能吃10颗樱桃本身含有不少酸性成分和 ，大量食用可能会引起人体胃部不适，但樱桃到底能吃多少颗，还是取决于个体的消化能力。消化不良者，吃几颗浅尝即可，健康者则可以多吃一些，但 也不要超过每天一斤，中等大小的樱桃，大致相当于60颗左右。破解谣言三误食樱桃核会中*樱桃核确实有*，不仅仅是樱桃，果核发苦的水果的核几乎都是有*的，例如苹果、桃子、杏等。不少人都知道“苦杏仁有*”，这是常识。其实这些苦味就是来自于果仁中名叫“氰苷”的有*物质。但是樱桃核中的氰苷微乎其微，只是苦杏仁的几百分之一。成人至少吃几十颗苦杏仁才可能中*，换算成樱桃核至少要吃上千颗。即使牙口再好，嚼碎上千颗樱桃核恐怕也是不可能完成的任务。

来源：新商报

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