郑州市营养协会营养讲师

国家高级公共营养师

眼下正是樱桃成熟的季节，不少人的朋友圈已经被这种粉红色的可爱小果子刷屏了。

有人摘得开心，不过也有人开始烦恼，因为听说樱桃里面有很多虫，吓得一些人不敢吃了。

有网友称，自己买了樱桃泡在盐水里，结果没多久，水里就有一只只很小的白色虫子，看着十分恶心，都不敢吃了。很多网友争相亲身实验发现，樱桃泡盐水后真的会钻出蛆！

其实这些并非我们平常印象中的“蛆虫”，而是“果蝇幼虫”。果蝇幼虫是果蝇在樱桃内产卵孵化而成的幼虫。在樱桃快要成熟的时候，果蝇会将卵产到樱桃果肉里，只需几天功夫，这些幼虫就能孵化出来，变成小白虫。一般来说，颜色鲜艳的小水果，比如杨梅、草莓、橘子等，都容易吸引果蝇产卵。而果蝇幼虫的主要成分就是蛋白质，跟我们平常吃的鸡蛋白一样，它们只在20至25摄氏度的环境中生存，进入人体内30多摄氏度的环境再加上免疫系统，早将其虫卵或幼虫当营养吸引了，不会在体内繁殖。盐水泡过的樱桃可放心食用，即使将小虫吃下也无害处。除了心理上会感觉不舒服外，不会对人体产生危害。

那么樱桃该怎么清洗？

1、取半盆自来水，加两汤匙面粉搅拌均匀，将樱桃放进面粉水里3~5分钟，然后用手顺时针搅拌十几下，捞出。此步可去除樱桃表面附着的脏物；

2、再取半盆水加一汤匙盐搅匀，将樱桃浸泡5~7分钟，淡盐水能浸泡出樱桃果肉里藏着的果蝇幼虫，再用干净的自来水冲洗几遍；

3、 用纯净水（或冷开水）冲洗一遍即可食用。

赞赏

长按







































北京看白癜风大概多少钱
白癜风诊疗规范


转载请注明:http://www.dingweis.com/ytjq/16616.html