月初夏，又是樱桃大量成熟的季节，街道边，超市，市场随处可见樱桃的身影。各种品种的樱桃淋琅满目，都看花眼了。有红灯、意大利早红、美早、萨蜜豆、*香蕉、拉宾斯、萨米脱、滨库等等。个个都那么引人爱，爱着就想吃。

冬天想吃樱桃去超市里看见，车里子都几十上百一斤，特别贵。其实在网上查到车厘子就是樱桃，只是改了个名字。现在到季了，樱桃大量上市，价格也很便宜。所以我也隔三差五地买几斤回家吃。

不同品种的樱桃口味都不同，雷尼樱桃果肉白嫩，口感清甜，带一些淡淡的奶油香；萨米脱樱桃皮薄而韧，肉质硬实，风味浓；大红灯樱桃肉质肥厚，酸甜可口；拉宾斯樱桃果肉红色、硬脆、味浓甜；美早樱桃果核小、果粒大、味道甜；*蜜樱桃个头小、皮薄、纯甜；黑珍珠樱桃果肉松软、多汁味美。

这几天还和家人一起去了一次采摘园采摘樱桃，刚从树上摘下来的樱桃，放进嘴里的那一刻，真是枝头到舌尖上的旅程，一口鲜汁满腔，一口甜到心里面。

樱桃各个品种成熟的时间不一样，每个品种都有自己的特点，所以买樱桃时，一定不能随便拿，注意一下几点，教你挑到。

1、看颜色：对红色品种而言深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的，熟透的那种不管是暗红还是鲜红，味道都更甜美；相对来讲，*红色的品种有时比红色品种口感要好，如佳红、明珠、红蜜等。同一种品种的樱桃颜色越深色泽越亮丽。其味道越甜，要是颜色浅的话，品尝起来会有发臭的口感。

2.看光泽度：看樱桃果实表皮的光泽度，通常表皮光泽度鲜亮比较好，最健康。表皮比较亮的话，一般都是发育比较好的，如果樱桃是表皮光亮比较有光泽的话，那么多半是成熟和新鲜的。可以选购，若说暗淡无光，甚至是为妞儿了的樱桃，不仅手感，让绵绵的而且。

3、看樱挑果梗：看樱桃底部的果梗，是不是绿色的，一般新鲜刚摘下来的樱桃其果梗是青翠欲滴的。要是樱桃放置的时间比较久的话，果梗就会开始发黑。随着放置的时间越长发黑的情况越严重，这种果梗发黑的樱桃则表明已不新鲜了，肯定是不能买了。

4、看樱桃有无褶皱：樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。水分流失比较大的话，通常是指在果实的表皮产生褶皱。因此若是发现樱桃的表皮出现了褶皱的话，这种情况下说明这颗樱桃放着的时间较长，不新鲜了，不能买。

5.要看樱桃的大小品种不同樱桃的大个头大小是不一样的，同品种的通常大个头的樱桃会比小个头的，好吃的多。个头大果肉才饱满，汁水才多。还得看果实软硬度，颜色正常，光泽度好的情况下，果实硬些的，又脆又甜，而且放冰箱里能多存放几天。

以上5点大家记住了，买樱挑时，拥信大家一定会挑选到，口感清甜，果肉多，酸甜可口，汁水丰富的樱桃。简单的食材，做出美味大餐。喜欢本文的朋友欢迎大家评论交流，提出你的宝贵意见，记得点赞，分享，转发，

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