关于樱桃，这些你知道么？

樱桃是“水果中的钻石”，

有非凡的营养价值，

不过樱桃和车厘子，经常傻傻分不清楚

那么，车厘子跟樱桃有什么关系？

中国哪里产的樱桃 吃呢？

今天小编要来好为人师了，顺便自己也学习一下

中国樱桃

根据记载，

中国古代的北方地区，

尤其是*河流域，

普遍栽培的樱桃是原产于中国的野生品种，

在《中国植物志》上这物种的中文名字就叫做樱桃，

也叫中国樱桃，

江浙一代的原生樱桃基本都是中国樱桃。

中国樱桃个头小，颜色粉嫩，皮薄肉嫩，

不方便保存及运输，都是以野生状态出现的。

毛樱桃

在北京和华北部分地区还分布着一种毛樱桃，

果实有红色、*色、白色、味道酸甜，多汁。

毛樱桃和中国樱桃 的区别就是

中国樱桃的果柄很长，毛樱桃果柄很短。

欧洲甜樱桃

欧洲甜樱桃个头圆，

色泽鲜红，果肉紧实，

能经得起长途运输和保存，

据年刊印的《满洲之果树》一书中记载，

年，美国传教士内维尔斯引进了10个品种的甜樱桃、酸樱桃、和杂种樱桃苗木品种，

种植在山东烟台，后台通过不同的途径，

从俄国、德国、法国等国家引入其他品种，

种植在大连、青岛、威海、等地，

个头大、甜份足、皮厚好存储的欧洲甜樱桃

无疑在市场上会大量存在，

如今中国市场上售卖的大樱桃，

绝大部分就是欧洲甜樱桃。

车厘子就是欧洲甜樱桃的一种

“车厘子”这个叫法来源于樱桃英文“cherries”的音译，

据界面新闻报道，

前几年美国樱桃协会刚进入中国时，

为了与中国国产樱桃区分开来，

对外宣称这些进口樱桃为“车厘子”。

中国哪里产的樱桃 吃？

古语云，樱桃好吃树难栽，

这并非虚言，樱桃树的根系很娇贵，

既不耐涝，也不耐旱。

在年降水量-毫米的地方，

才是欧洲甜樱桃的理想产区，

干旱会引发落果，落叶，

水多了也不行，根系会窒息而死，

而欧洲甜樱桃对温度也有要求，

需要7.2摄氏度以下的低温-小时才可完成冬季休眠，这就限制了它在中国南方的大面积栽培。

所以中国的欧洲甜樱桃栽培区可划分为4个：

环渤海地区、陇海铁路沿线地区、

西南高海拔地区以及其他分散栽培地区，

其中环渤海地区是欧洲甜樱桃起步最早的地区，

辽宁大连和山东烟台是甜樱桃集中的栽培区，这里生产的樱桃质量也很高。

樱桃中含有一种神奇的色素

花青素，在樱桃中的含量非常高，花青素是植物体内部自身形成的一种色素，天然无公害，有天然的抗氧化作用。樱桃中花青素的含量跟颜色成正比，红的发紫的樱桃花青素含量 。

当然，樱桃也是有她不喜欢的小伙伴的

樱桃和胡萝卜：胡萝卜中含有维生素C分解酶，二者同食，樱桃中的维生素会遭到破坏。

樱桃和*瓜：*瓜和胡萝卜一样，同食樱桃中的维生素会受到破坏。

樱桃与动物肝脏：动物内脏中含有大量的铁和铜离子等矿物质离子，内脏中的铜铁离子很容易使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C，那么这个樱桃也就不是富含维生素C的樱桃了。

水果还是吃应季的好，樱桃的产期很短，樱桃大体成熟的季节从5月中到6月中，在最适合吃樱桃的季节里，金管家已经上线了，还在等什么呢!