你爱吃车厘子吗？
你了解车厘子吗？
车厘子充满幸福感的外表下，
还有许多没有被熟知的营养在。
含铁量居水果首位，营养成分超20种营养分析在众多水果中，含铁量普遍较低，而每克樱桃中含铁量高达59毫克，居水果之首。
营养成分含量营养成分含量维生素C10mg粗纤维0.4g蛋白质1.4g脂肪0.2g维生素A53μg维生素E2.22mg叶酸0.21μg维生素B10.02mg灰分0.5g钙18mg铁5.9mg胡萝卜素0.15mg核*素0.08mg尼可酸0.4mg钾mg钠0.7mg维生素B20.02mg磷18mg抗坏血酸3mg镁10.6mg有对比才有不同，车厘子与其它水果对比，营养成分也毫不逊色。
车厘子铁含量是同等重量草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍，苹果、桔子、梨的20~30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍。此外还含有神奇的抗氧化物质——花青素。
*以上数据均来自网络
全身皆可入药，有“美容果”美称功效与作用车厘子自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。车厘子不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养价值丰富。
缓解眼睛疲劳，保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的不错选择。
养颜美容
车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
抗贫血，促进血液生成
车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体中有重要作用。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
除了直接吃，车厘子还可以这样吃食谱分享车厘子除了洗净鲜吃，其实还有很多吃法。
车厘子膏
取0克鲜车厘子，洗净，去核剁碎，加水毫升，煮烂去渣，加入白糖，拌匀，加热浓缩成膏，每日早晚各服一次，每次1～2匙。
车厘子膏可用于补气养血抗疲劳，适用于气血亏虚，身体虚弱，面色无华，体倦乏力的人群食用。
车厘子酱
取新鲜车厘子0克，去皮、去核，锅中加水，倒入白糖、车厘子，用文火煮15分钟，保持搅拌以防粘锅和煳锅。15分钟后，车厘子已变得通体透明，呈红色玻璃状，锅内已基本变为较稠的酱，即可停火。将制好的车厘子酱装瓶，放于冰箱或阴凉处，随吃随取。
车厘子酱有滋阴补血靓容颜的功效，适用于贫血患者，常吃可起到有助滋阴补血的食疗效果。
美味不贪嘴，这些人不适宜吃车厘子特别提醒车厘子营养丰富，口感味道俱佳，一般人均可食用，但不宜食用过多。
因车厘子性温，体质过于燥热者，不宜食太多，食用过多容易恶心呕吐、上火，甚至出现流鼻血等症状；
消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；
有溃疡症状者、上火者、慎食；
糖尿病者忌食。
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