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简单三步自制水果罐头,健康无添加,放冰箱冷藏保存,天热来上一碗酸甜可口,清爽无比!
樱桃含有非常丰富的维生素C,营养价值极高,尤其是对女性朋友来说,其美白养颜,补血补气的功效不容小觑,因此被很多人叫做“美容果”对于爱美的女性朋友,樱桃上市的季节,一定不要错过哦!据专家介绍,樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的不适应状,经常用电脑的人,会导致手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛,而樱桃中含有的营养素都是有效的抗氧化剂,能够有效消除肌肉酸痛,对人大有裨益,因此经常面对电脑的人,也不要错过哦!
樱桃每年差不多就一个月的时间,要想吃的时间久点,可以做成樱桃罐头或者果酱,今天宝妈就给大家分享一下樱桃罐头的做法,简单省事,多做点放冰箱冷藏保存,天热的时候,来一杯自己做的无添加的樱桃罐头,清爽无比,实在是一件非常惬意的事,比外面买的罐头味道棒极了,关键是自己动手做的樱桃罐头,真材实料,营养美味,健康无添加。如果消毒到位,瓶子密封良好,这样做的樱桃罐头可以保存长达一年,但是中途不能开封,开封后保质期就急剧缩短了,因此宝妈建议大家可以用小一点的瓶子,一次可以吃一瓶。宝妈每次做了,孩子想吃雪糕的时候,也可以放入模具做成雪糕食用,下面就和宝妈一起来看看樱桃罐头的做法吧!
樱桃,冰糖,清水(或矿泉水)
1、樱桃清洗干净,樱桃必需挑选新鲜的,如果有干瘪、烂的樱桃要挑出,然后放入盐水中浸泡一会,然后去梗,因为樱桃核不好去,为了保持樱桃的完整性,宝妈只去了梗,没去核。
2、把去梗的樱桃倒入锅中,加入适量清水没过樱桃,大火煮开,用勺子撇去浮沫,然后加入一大块冰糖,没有冰糖的也可以加白糖,但加冰糖要好一些,再加入半个柠檬汁,没有的也可以不加,接着转中火煮1分钟,让冰糖融化,不要加热太长时间,以保持樱桃外形的完整,看汤色变浓稠即可,具体时间克根据个人的口感而定,宝妈不喜欢吃煮太烂的,喜欢吃的时候,樱桃还有肉肉的感觉,也为了保持樱桃的完整性,宝妈没有煮太久,冰糖的量也可以根据个人口感添加,家中有蜂蜜的也可以加点蜂蜜进去。
3、樱桃煮好后,关火,晾凉后连同汤水一起装入,提前用热水消好毒的干净玻璃瓶中,宝妈用的是平时吃完的芝麻酱和辣椒酱的玻璃瓶,以后这种瓶子不能丢了,要留着准备来年继续做樱桃罐头或者果酱,你学会了吗?也可以把樱桃换成其他的应季水果,做成水果罐头,有时间不妨自己试着做做哦!
我是宝妈,一直致力于用最普通的食材,做出最美的味道,喜欢宝妈的分享,请
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