01

早熟品种

1、红灯

市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。

2、早红宝石

小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感非常香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。

3、美早

樱桃中的“贵族”大果，硬果。最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。

4、岱红大樱桃

早熟品种果个 的甜樱桃－岱红。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。

5、早大果

甜樱桃品种，年从乌克兰引进，果实个大，近圆形；果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽;果肉较硬。果实发育期35天左右，属早熟品种。

6、秦樱一号

秦樱1号是西北农林科技大学选育的樱桃品种。年12月通过陕西省林木品种审定委员会审定。具有成熟早、品质优、早果性强、树冠紧凑的特点，宜在我国北方地区及南方高海拔地区栽。

7、布鲁克斯

布鲁克斯樱桃果实扁圆形，果型大，平均单果重9.4g， 单果重13.0g。果皮浓红，底色淡*，油亮光泽(图版2)。果顶平，稍凹陷。果柄短粗，平均长3.1cm，类似红灯，属短柄品种。果肉紫红，肉厚核小，可食率96.10%。肉质脆硬，汁液丰富，风味极甜，耐贮运，在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。

8、早生凡

早生凡俗称早熟"先锋"。原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极美。果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多，花量大，结果早，产量高。比先锋早熟4-6天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

9、芝罘红

果实大型，平均单果重8.1克，大者9.5克。果形宽心脏形，顶部平，缝合线明显，整齐均匀。果梗长而粗，不易与果实分离，采前落果较轻。果皮鲜红色，具光泽。果肉浅红色，质地较硬，汁多，酸甜适口，果皮不易剥离。离核，核较小，可食部分93.3%。成熟期较早，比大紫晚3~5天，与红灯同期成熟。一般5月底至6月初即可采收。果实成熟期较一致，一般2~3次可采完。该品种异花结实，建园时需配置红灯、那翁、水晶、斯坦勒、滨库等品种作为授粉树。

10、福晨

烟台市农科院果树科学研究分院杂交选育的甜樱桃新品种。亲本为‘萨米脱’ב红灯’。年6月通过专家验收。果实鲜红色,心脏形,缝合线一面较平，与母本‘萨米脱’相似,但果顶较平；果肉淡红色，硬脆，果个大，平均单果重9.7g，有的年份11.2g；可食率93.2%。可溶性15.5%，第二年开花高达72%，授粉树为：布拉，红灯，美早，果肉硬脆，品质 ，耐储运。

11、早丰王

比意大利早红早熟3天以上（年早熟5-7天），比普通红灯早熟5-7天左右（年早熟8-10天），早丰王大樱桃花期一致坐果率、连年丰产性同福神，盛果期树株产连年稳定在-斤，单果重、果形同红灯，且果实发育整齐，成熟一致，普通红灯初成熟时，早丰王已采收结束，因而在极高产量的情况下，价格也高于普通大红灯的价格。

12、莫莉

莫莉又称莫勒乌、意大利早红等。年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。果实肾形，平均单果重6—7克，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，肉较硬，肥厚多汁，风味酸甜。果梗短粗。果实发育期28—32天，成熟期多雨易裂果。花期中晚，树势健壮，树冠紧凑，一年生枝粗壮直立，节间较短，萌芽率高，成枝力中等。丰产，进入盛果期较晚。抗旱、抗寒性强。

02

中熟品种

1、先锋

加拿大品种的中型果，中晚熟品种。果肉颜色艳红色，果形成扁圆形，酸甜适中，适合中期爱吃酸甜口感的客户。

2、萨米脱

中晚熟品种的大型果，又称心型果，果形长心脏形，顶头是尖尖的，果皮紫红色，果实特大，酸味少，风味浓，品质佳，是除美早外最耐储存的品种。

3、雷尼（大*水晶）

*色中熟品种，以华盛顿州雷尼山(Rainier)的名称命名。中型果，中等硬度，果形心脏形，果皮底色*色，富鲜红色晕，略有酸味。适合喜欢吃*樱桃的客户。

4、艳阳

果实大型，平均单果重13克左右，圆形。果柄长度适中。果皮黑红色，具光泽。果肉味甜多汁，酸度低，质地较软，品质优。耐贮运，成熟期比拉宾斯早4～5天。

5、福星

“福星”是由烟台市农科院通过杂交育种选出的大果型、中晚熟、异花结实甜樱桃优良新品种。果个大，果个匀，平均单果重11.8g， 14.3g。果肉硬脆，味甜、微酸，品质上。果实成熟期在6月10日左右，比大红灯晚熟7~10天，与萨米脱成熟期相近。“福星”果实短心脏形，缝合线一面较平，果顶凹，果实脐点大。果皮浓红色，果肉红色，果柄短粗，柄长2.48cm。该品种可用美早、早生凡、萨米脱、红灯、桑提娜作授粉树。

6、奇好

原产乌克兰，平均单果重12克， 15克以上，果实圆形至心脏形，果皮深红色，果肉红色，肉质较硬，耐运输。细腻多汁，酸甜可口，鲜食品质佳，果实成熟后可在树上挂果20天以上，品质不变。

7、巨红

又名13-38，树势强健，生长旺盛。幼树期直立生长，盛果期后逐渐半开张。果大整齐，平均单果重10.25克。果形宽心脏形。果皮浅*色，向阳面着鲜红晕，有较明显的斑点，外观鲜艳有光泽。果肉浅*色，质硬脆，肥厚汁多，风味酸甜，较为适口，含可溶性固形物19.1%。适应性强，丰产性好，抗病，耐贮运，适合塑料大棚保护地栽培，极具发展前途。适宜的授粉品种为红灯和佳红。

03

晚熟品种

1、拉宾斯

自花结实的中晚熟品种，烟台6月中下旬成熟，与先锋同根同源。果形近圆形或卵圆形，成熟果色紫红色，果皮厚而韧，果肉较硬汁多，品质上等。

2、甜心

引自加拿大。树势旺，树姿开张，平均单果重8——10克，果实圆形，果皮果肉红色，中等大小，果肉硬、甜、抗裂果，极丰产。

3、友谊

山东省果树研究所于年从乌克兰引进。树体生长健壮，树姿直立，树冠源头型，干性较强；干皮色浅棕褐色，一年生枝条*绿色；结果枝以花束状果枝和短果枝为主，花芽较大、饱满，卵圆形；果个较大，单果重10.8克；果实心脏形，果顶平圆，梗洼窄浅，果缝线不明显；成熟时果皮鲜红色，鲜亮有光泽；果肉硬，离核，耐贮运；风味浓，可溶性固形物含量17.26%，可鲜食或加工；适应性强，耐旱、耐寒；晚熟，果实发育期60天左右。

4、红手球

红手球品种树体中等，长势强健，枝条直立，萌芽力、成枝率极强，抗流胶能力强。果实初熟时，底色淡*，全面着鲜红色，充分成熟后为暗浓红色，果皮薄，外观鲜艳，美观，果实为宽心脏形，平均单果重8.2g， 11.3g。果肉最初乳白色，后期乳*色，质脆，肉肥厚、汁多，甜酸适口(未成熟食之有苦味)。品质上上等。果实平均含糖量21.56%， 24.6%。果核半离核，小，园形，果柄长2.96㎝，雨后极抗裂果，耐贮运。

5、宇宙

乌克兰品种，树势旺，树冠高大，枝条节间长，皮孔明显，突出褐色。平均单果10克以上。