都说樱桃好吃树难栽，其实樱桃好吃果也难存。不信你问问水果市场的老张，要不然你问问生鲜电商刘总，或者你问问烟台种樱桃的马大叔。

不光我们大家伙都喜欢吃樱桃，那些我们深恶痛绝的真菌病害也喜欢吃樱桃。

你可能会说，樱桃这么漂亮，晶莹剔透的，我看挺干净，哪有什么真菌。

其实，真菌比我们聪明多了，他不是等成熟后开车几十公里去樱桃采摘园吃樱桃，这些家伙们从小小的樱桃开花之后就潜伏在稚嫩的樱桃的襁褓里面了，他们看不见摸不着，但威力可不小，就像这样婶的。

如果把樱桃果子像人一样分成几个阶段的话，青樱桃就是婴儿期，真菌们下不了手，因为有大人保护；转色之后就像青年期，真菌们还是下不了手，因为樱桃自己的抗性还是很强的；等樱桃放上三五天，或者冷库里七八天，樱桃就过了更年期进入老年期（下图），这些真菌病害们就开始下手了，使出浑身解数，攻破樱桃免疫力低下的身体。于是樱桃就烂了。

而且，在樱桃生长期中，排队等着吃樱桃的病害种类还真不少，比方说Cladosporiumsp.,Rhizopusrot,bluemold(Penicilliumexpansum),Alternariarot,graymold(Botrytiscinerea),andbrownrot(Moniliniasp.)，一堆斜体鸟语洋文，是不是都晕了，这是这些真菌病害的拉丁老家的名字。他们的中文名字可是如雷贯耳：枝孢菌、根霉病、青霉病、链格孢菌、灰霉病、褐腐病，这些真菌病害都是水果最烈性的病害，别的水果能生的病樱桃几乎全包了，可以说樱桃就是易感人群病秧子。下图就是一枚同时得了枝孢菌、根霉病、青霉病、链格孢菌、灰霉病、褐腐病六种病的悲哀小樱桃。

尤其是果实成熟遇上下雨，或者采摘期浇灌，樱桃喝多了水，把肚子撑大了，把肚皮撑薄了，把免疫细胞稀释了，樱桃就像是得了感冒，身体免疫力急剧下降。各种病害就来互相 了。下雨千万别摘樱桃，等晒两天再摘，要不就给樱桃来个防雨盾，老外都在用这个盾。但是如果老天爷没下雨自己把樱桃树给浇了，那就是宙斯盾来了都不好使了。下图就是那些喝水撑开的小樱桃。

回到我们的敌人——真菌病害上来。我们怎么对抗樱桃真菌病害呢？

、樱桃就像是美女，特别怕晒怕热。一定要拿出保护女人脸的决心来，保护樱桃，做好每一个环节的遮阳工作，要多给樱桃通通风、透透气。如果允许， 能给樱桃找个承德避暑山庄——预冷、冷库、蓄冷冰砖。给樱桃美女配备一个大的游泳池，在凉爽的水里面泡一泡，定会让她非常开心的，水冷也是个不错的选择，但是上岸后记得吹干或者晾干，要不然容易感冒，樱桃容易长病。

第二、如果你不愿意自己住在猪窝里，希望你能给樱桃提供一个干净、干燥的篮子、筐子或箱子。箱子里面 只有樱桃，我的意思是说要防治灰尘、土、石头子、沙子、未成熟的樱桃、枝叶、干花瓣等等可以想到的乱七八糟的东西。这就像引狼入室一样，他们都是真菌病害的傀儡，是非常可怕的传染源。

第三、治大国如樱桃保鲜，要发挥两手抓两手都要硬的决心，一手抓生产线，要建立合理、科学、高效、整洁、低成本的生产线，从果园源头抓起，一直延伸到销售终端；另一只手抓管理，建立配套的人员管理模式，使每个环节在人员的操作之下，都能够有效的组织配合起来。这样才能够把樱桃生病的上层建筑搞好。哈哈，xue微严肃了一点点。

第四、其实不是所有果园都能够管理的无懈可击，那么就会出现一些小问题。咱们的原则就是，尽量不惹事，惹了事就不怕事。我们就要用杀菌剂了。基于安全性、有效性、成本等方面的综合考量，有以下几点建议：

（1）采收前10-14天用药；或在雨后发现樱桃裂果后用药；常规农药喷雾即可。

（2）采收后对真菌有害的杀菌剂

次氯 0.%稀释后，浸果或喷雾；

克菌丹0.3%稀释后，浸果或喷雾；

环酰菌胺0.2%稀释后喷雾，或者0.15%浸果20-30秒；

戊唑醇g加kg水稀释后浸果，或者g-g加kg水稀释后喷雾；

咯菌腈按照果品重量每吨20g用水稀释后喷雾或浸果处理。

说真心话，尽管这些是国际通用的一些方法，但是您看见这些胺——唑——腈——啥的是不是有点害怕，这要是让我们敬爱的消费者吃了岂不是太不厚道了，那咱们还有一些别的策略，那我就赶紧说第五了。

第五、安全无*的樱桃抗衰剂，这就好比老太太们给老头子卖海参、买冬虫夏草、买燕窝、买鸿茅药酒啥的，没病预防病，提高樱桃自身的健康程度，延缓衰老。让樱桃延缓经历更年期进入老年期的速度，来达到抗病减损的目的。抗衰保鲜剂能够通过屏蔽 启动的衰老，把这种促进衰老的气体关在门外。这就好比是给樱桃打了预防针，当病原菌侵袭的时候，依然年富力壮的抗衰樱桃依然胜似闲庭信步，坐看其他樱桃卖不出去。

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长按







































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