春暖花开，樱桃诱惑又来了

被果粉们称之为水果中的红宝石

一个个色泽红润娇艳欲滴

饱满的个头吃起来甜脆清口

简直比初恋还要甜蜜~

樱桃品种太多，品质不好把控，

该如何挑选、铺货呢？

别慌！小鲜女口碑推荐樱桃家族的“混血儿”

「大连美早樱桃」

她流着纯正的血统，表皮呈现紫红色，

在樱桃家族中是个头大、果核小的优质樱桃。

大连的美早樱桃

大连地处北纬39°，暖温带大陆性季风气候区，是我国最北可以种植樱桃的产地。冬无严寒，夏无酷暑，年均降水-mm，无霜期天，光照-h，而且昼夜温差大，特别适合大樱桃果实的糖分积淀。

所产大樱桃的品质和口味都优于其他地区大樱桃富含多种微量元素，营养价值很高，同时又没有污染， ，一向被当做孕妇可以吃的安全水果。

大连是最早引进栽培美早品种樱桃的地区之一，经过百年发展，果农对各品种樱桃的培育经验更充足，天时地利人和，果子自然 吃！

红红的樱桃挂满枝头，娇艳欲滴，为了不错过坠佳采摘时机，果农们日夜兼程，与时间赛跑，只为保留住樱桃的新鲜度。

??大连的美早樱桃下来啦！！！

??告别智利车厘子有一阵子了，是不是馋了？快尝尝咱们国产大樱桃！肉厚核小，鲜红脆甜！

??三种大小的规格任选～都是现摘现发的鲜货，顺丰空运送到家！！

美早在樱桃中价位稍高，但，口感上升 不止一个度！

其肉质脆而不软，肥厚多汁，口味甜，可溶性固形物含量高，可食率92.3%。与普通樱桃相比，营养价值较高，号称 车厘子，车厘子大家都知道色泽红到发紫，且非常甜。

果皮全面呈紫红色，有光泽，色泽鲜艳，个大饱满。

果实大而厚，核小，肉质嫩而多汁，口感极甜。

果径直径普遍大于25mm，平均果经27mm-30mm以上，是目前国内优质的大樱桃品种。

美早在樱桃种类当中，属于个头饱满的大樱桃， 的美早直径12.5g以上的大果，直径大约在28mm起，有的甚至比乒乓球还大~

大、中、小三种型号，商城均有售

可适合于各类顾客，

老板可根据店面实际情况铺货！

大连大樱桃和车厘子有什么区别？

大樱桃在国外叫“车厘子”，是Cherry的音译。主要产地在智利、美国、加拿大、澳洲、欧洲等地。如：早期成熟的红灯、美早、早红宝石，中晚期的先锋、拉宾斯、萨米脱、*水晶、黑珍珠等。最早引进到国内后为了区别国外的，就叫大樱桃了。

国内的樱桃是小樱桃小樱桃，又称中国樱桃、中华樱桃，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色浅红色，缺点是个头比较小，果核比较大。主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

美早，为什么敢“比肩”车厘子？

在营养方面，两者差异不大，但是需要注意的是，美国车厘子历经长途跋涉来到中国，其水分必然有所丧失，经常外出旅行的人知道，坐上一天火车或飞机往往能轻2~3斤，原因就是水分的丧失。想象一下，美国车厘子从采摘到入库、装箱、飞机托运，这其中消耗的水分自然不少，由此必然造成营养的流失。

新鲜快达，成为“群樱大战”的关键，而大连美早头茬果，从果园采摘到餐桌，新鲜不知道多少倍，美早大樱桃不仅在个头上不输美国车厘子，新鲜美味上也更胜一筹。

如何挑选好樱桃

怎么挑选好樱桃，这可是门技术活！

敲黑板！划重点！

就告诉大家，挑选好美早的小秘诀

1.看樱桃底部的果梗，要挑绿颜色的，且越绿越新鲜。

2.看樱桃表皮的光泽度，表皮发亮的新鲜程度也高。

除了挑选好樱桃，店面保鲜也非常重要，老板们需要根据店面实际情况订货，另外， 放在风幕柜进行保鲜。

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长按







































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