当下这个季节最火爆的水果当属樱桃了，现下樱桃新鲜上市，而且今年樱桃价格比前两年降了很多，之前戏称要实现樱桃自由的朋友们，今年是真的可以实现这个心愿了！

樱桃是当下的应季水果，樱桃营养丰富，性平温，口感甜度适中，含有锌、铁、维生素C、胡萝卜素和多种有机酸，对人体有着很多益处。可以补血养肾，益脾气，美容养颜，止泻养身，治疗肾虚遗精也是有一定效果的。

除了樱桃本身，樱桃的枝、叶、根、花也有一定的药用作用。樱桃枝入药，具有行气、止咳、美容祛斑的功效；樱桃叶有健脾消食、解*杀虫、止咳止泻的功效，对蚊虫咬伤后的伤口有解*效果；樱桃根有调血杀虫、活血养气的功效，有些地方的人肚子中蛔虫、绦虫等寄生虫时，也由樱桃根入药服用；樱桃花有美容祛斑的功效。

樱桃全身都是宝，那我们平时是不是只知道生吃这一种食用方法呢？这里可能有一些朋友会说，樱桃还可以加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃罐头。其实这些都是我们平时比较多见的几种樱桃处理加工方式，但是有些注意养生的朋友可能会觉得加工过的樱桃中会含有很多化学成分，比如添加剂啊，防腐剂之类的，也并不想在外边买加工后的成品食用，可经常吃呢又觉得有点腻。在这里呢，我教大家几个在家就可以自己加工制作樱桃的几个小办法，这样既能品尝到独特的风味樱桃，又不用怕买回来的成品中有大量添加剂，自己做的也更加干净卫生，安全营养。下面我们来看看这几个小妙招吧！

1：樱桃蜜酒

食材：新鲜樱桃2斤，蜂蜜毫升，白酒毫升左右

制作方法：准备一个干净的酒坛，将樱桃洗干净晾干后，和蜂蜜一起放入坛底随后倒入白酒，将坛口密封，浸泡半月左右即成。

用法：每日三次，每次约15-30毫升

白酒具有活血，化瘀的功效。和樱桃一起发酵后，每日饮用可以起到滋润皮肤，益气，去风湿的效果。很适合关节麻木、面色苍白的人群饮用，常饮可以有效改善症状。

2：樱桃羹

食材：新鲜樱桃、白糖各20克，土豆粉25克

制作方法：将樱桃洗干净，去核，（核不要扔，留着备用），放到盆内，撒上准备好的白糖，腌30分钟左右，腌制期间连续搅拌几次，以增加果汁；再将腌出来的果汁倒入碗内，果肉留在盆里。将刚才留下来的果核捣碎，放到锅里，加温水煮沸后去除渣子，再冲入装着樱桃的盆里，再重新倒入锅内煮沸，土豆粉用凉开水调制好，倒入锅中再次煮沸后，关火倒入樱桃汁，搅匀即可。

用法：每日两次

樱桃羹具有补脾健胃，益气养血的功效，适用于面色苍白，气血不足的人服用。

方法都很简单，喜欢动手制作美食的赶快去试试吧！