当前位置: 樱桃 >> 樱桃种类 >> 夏天,我们一起来吃樱桃,樱桃这样吃最养生
文小叔说让中医更美更有趣更贴近生活
从立夏开始,世间万物都开始了“长大”的过程:樱桃、青梅成熟了,花朵开始疯长,乡间里麦浪翻滚,连风的味道也变得热情浓郁……
初夏的樱桃,已经事先吃起来了很喜欢立夏这种“长大”的意蕴,它不幼稚,也不过于沧桑,只是在刚刚好的时候落下。温柔的告诉我们,只要抓住机会,不管是植物,还是人,都可以平等获得“长大”的机会,拥有一个夏天活泼泼的能量~「夏季,调理身体的 步」从补益心气开始■工作室小伙伴去到了沈阳,叶片已经开始舒展了《*帝内经》里说夏三月,要“若所爱在外”,顺应天地让“心”向外释放自己的爱意。这个过程,就像是面对自己感兴趣的事物,怎么也按捺不住喜爱一样。所以在古人看来,入夏之后,调养身体的 步,应该是从补益心气开始。◆入夏后,可以倾听自己的心音◆心在我们身体内属于阳脏,主阳气,能够起到温养全身、推动血脉运行的作用。当心气保持充足,我们体内的气血才能梳布全身。就好像一朵饱满的花朵,每一处肌肤都会带上健康、红润的色泽,能在夏天生机勃勃的长。◆如花朵一样娇嫩◆但也真是因为心气有这样的作用,入夏之后,它会一直处在高速运转的状态,不断的提供滋养身体的能量。时间长了,如果没有及时补充,就会耗散心气。所以我们常说,漫漫长夏对心气的耗散是 的。◆熬夜,对心血来说是一种消耗◆◆植物想要长大,也需要充足的能量◆尤其是很多平时操心劳累的多,容易熬夜、耗散心血的女孩子,本身心气就不足。入夏之后,心气一方面无法充足的运作梳布气血,另一方面又无法应对长夏的消耗,就很容易感觉:1.经常会觉得心慌,感觉胸闷,呼吸的声音短促。2.整个人面色不太好,比较苍白,即使在活泼的夏天状态也是低迷的。3.伸出舌头看,会发现整个舌头是淡的,没什么血色,到了夏天也怕冷,手脚凉。4.明明没有运动或者穿太多衣服,前胸和后背的地方却很容易流汗。5.注意力不能集中,记忆力也比较差。如果你有发现自己有上面1~2条情况,就需要注意给身体补充心气了。◆夏天的 波水果:樱桃◆而滋养心气,我会很推荐大家在这个适合吃一些樱桃,和桑葚是专为补肝血而生的一样,樱桃也是大自然赠送给我们在初夏补养心气的礼物~「两个花式吃法」帮你吃到樱桃全部的补益力■《滇南本草》讲樱桃时,说它“治一切虚症,能大补元气”,不管是阳虚、血虚,还是体质偏寒的朋友,樱桃都能起到“补益”的作用,帮助我们调理身体。◆像小心心一样的樱桃◆尤其是针对“心气”。古人认为樱桃是“心之果”,它成长在三月末、四月初这段时间,“得正阳之气,先诸果熟,故性热”,是难得阳气充足、性温的果子,可以给身体补充满满的心气。记得小时候,我家住在小镇子上,每年到了初夏的时候,窄窄的石板街道上,总会挤满很多售卖樱桃的农人。每次放学之后,妈妈都会牵着我的手,穿行在农人之间,挑选味甜的樱桃带回家。放到锅里煮,撒一点糖,看着红色的果子在锅里翻滚,发出“咕噜咕噜”的声音,整个厨房都会充满甜美的果香气······其实,很早之前,古人就有立夏吃“樱桃”的习俗,那时候的樱桃又叫“含桃”,据说是因为*莺很喜欢含食它。-齐白石·年作·小事不糊涂-有这样的习俗,除了希望可以讨一讨樱桃红火的喜气外,大概也是因为古人清楚,樱桃作为大自然的馈赠,最适合在这个时候用来调养身体吧~①一碗气血双补的樱桃小甜汤除了空口吃,我比较建议大家用樱桃搭配龙眼、枸杞,煮一碗樱桃小甜汤吃,它除了补益心气之外,还能养心血,能够起到气血双补的作用。龙眼专门补女孩子因思虑过多造成的心血暗耗。《神农本草经》说:“思虑而气既耗。则非甘者不能以补。思虑而神更损。则非润者不能以济”这种心血暗耗,必须要甘、润两者兼备的食物才能滋补。龙眼刚好具备这个特征,很适合因为心血弱,平时容易失眠的朋友吃,对睡眠有很好的改善效果。枸杞性味平和,有调和诸药的作用,配合其他食材,可以让彼此的性味变得更加平和。不管是孕妈妈、还是哺乳期妈妈,或者小孩子都可以适当吃一些。但需要注意的是,樱桃和龙眼都偏性温,容易上火的朋友不建议吃太多。▽它的做法食材:樱桃30g/龙眼肉10g/枸杞10g/白糖适量做法:1、把龙眼、枸杞、樱桃清洗干净。先在锅里倒入适量的水,把龙眼、枸杞放入其中,开火,直到龙眼和枸杞都变得膨胀、饱满的状态。2、之后放入樱桃,看着樱桃在锅中翻滚的样子,再煮20分钟左右。3、起锅的时候可以添加适量白糖调和口味,喜欢红糖、冰糖的朋友,也可以根据自己情况选择。②樱桃酒,夏天的小仪式◆工作室的小伙伴,已经提前泡好的樱桃酒◆樱桃的果期比较短,为了留存这份美味,我还会准备一大捧樱桃酿酒,希望时间的流逝,可以让这个果子变得更加醇厚。中医其实一直有种炮制药材的方式,叫酒制,经常拿来炮制活血散淤的药材,能加强药材活血的功效。所以泡好的樱桃酒,活血的效果也能得到加强,可以很好的滋养气血~▽它的做法食材:樱桃g/白酒ml/冰糖g做法:1、樱桃先清洗一下,把梗去掉,放到一边晾干,注意泡酒的时候樱桃要保持干燥。2、取一个罐子,一层樱桃一层冰糖铺在罐子里。3、倒入45°到60°左右的白酒,装到七分满,因为发酵需要少量空气。4、密封起来,隔三天就晃一晃瓶子,让冰糖更好的融化。酿三个月左右。小叔的新书还没有购买的小伙伴,可以点击下面的链接购买-END-特别提醒:美好的一天开始啦,喜欢文章的话别忘记点击文章右下角“在看”两个字或者分享朋友圈哦。小叔另外一个