虽然实体零售业行情低迷，但注重细节和体验型的精品超市，仍然是线下零售的一抹亮点。

比如 轻奢生活方式的零售品牌Ole超市。

和麦德龙、山姆会员店、宜家这样的大型采购中心不太一样，它们通常藏在商场底层，逛街逛到 ，也一定要推个购物车进去转一圈再走的那种。

作为在杭州的第二家门店，嘉里中心的OLE超市在陈列和品类上有了更全面的升级（多图预警!!）

门头的设计一如既往用鲜花衬托，在进口区放花朵总是让人家有一种放松+愉悦的感觉。

1.生鲜水果类

整个超市的陈列、突出摆放商品和价格促销力度非常显眼。

阳山水蜜桃25元左右/个

澳洲迷你蜜桔39.9元/斤

*桃9.9元/个

荔枝王59.9元/斤，图上的大小，差不多一个7元左右。

台湾凤梨果切50一盒。

甘美西瓜9.9元/斤

仙居东魁杨梅59.9元/斤

一箱美国车厘子，售价元

一串墨苑葡萄80元

香印青提，阳光玫瑰，分不同规格包装，一串价格、、元，产地都是云南的。

少见的拇指西瓜，39.8一盒。

澳洲大芒、美国火箭苹果、台湾凤梨……等几百个水果，数不过来。

2.蔬菜类

整个生鲜水果区域走下来，可以明显感受品类的精选和丰富感，各种水果都有细节的介绍，比如成熟度和品种起源等等，像小而美的广告，写在小黑板上；

生鲜蔬菜，往往是独立包装，长短大小都差不多，光用眼睛看就觉得赏心悦目。

3.冰柜专区

再往里走是奶制品区，一面是进口品牌，一面是国产品牌，不相上下，最近网红的裸酸奶、无糖酸奶，以及明治、乐纯品牌系列的酸奶都非常齐全。

这就是传说中的天价澳洲和，价格是元/斤。

吃肉这个事，我相信是一分钱一分货，当然除了天价牛肉，你还有其他选择：国产牛排，澳洲牛排，还有加拿大的牛排，从纹理上就能分辨出什么是和牛，什么是普通的牛肉了（澳洲和牛的油花分布很好看），这里能买到各种档次的牛肉。

4.饮料专区

果汁、饮料、清酒、罐装酒等，这里的产品选择就比较多，品牌不一一列举了，难得一见的限量版比如可口可乐系列，依据口味（有香草味、）规格、产地等包装不一，这里也有：

日本产可口可乐

韩国产的迷你版本可乐

“水墙”打卡——

世界各国不同水源的饮用纯净水、饮用天然矿泉水（包含天然矿泉水或含/充气天然矿泉水）、饮用矿物质水、蒸馏水、饮用天然水等将大面积陈列，形成一面“世界水墙”。

网红依云水，价位从十几块到七八十一瓶。

最近社交网络上很火的Voss苏打水。

一些设计好看的进口水，价格从10、20、30不等， 一瓶是3.9，5块以下的只找到这一个。

网传"神仙口味"的崂山蛇草水，7块一瓶，普通饮用水比普通超市的卖贵一两块钱，就不太值得买了。

5.酒窖

酒窖是OLE超市的一大特色，来了必逛，也是整个超市中格调布局最为精美的部分。

OLE不像传统商超那样用普通货架陈列酒，而是用专门的酒柜分门别类陈列，以及灯光、原色木架等等道具都非常讲究，迎合了高品位的整个氛围。

让人眼花的进口红酒，包括法国 酒庄出品的红酒，还可以获得一些专业的红酒知识。还有一个亮点就是这里的酒吧台，可以提供按杯出售的酒，现点现喝。

6.冲饮、调料区

咖啡＋咖啡杯的组合陈列

如果现场做调查，调料的购买频率可能是 的……在这里能买到全球各地各种各样的调味料酱料，小到几块，贵者几十。

7.饮食区

酒区旁边就是餐饮区，到了饭点一般座位很抢手。

想不到偌大一个进口超市，也有十几、二十几的自助餐卖，刺身、沙拉、寿司、手卷、快餐，适合附近上班的人。

8.烘焙区

OLE的人气区域，刚才说调料如果是购买频率 的，那么面包 是超市里复购 的。如果你是面包控，怎么着都得来这里打卡。

网红的软欧、老派欧包、日式小面包、甜点、蛋糕、吐司等，别看这些客单不高，但是能吸引客流以及不断重复购买。

还有一点就是价格优势，乐乐茶的软欧包一个均价20元左右，这里推荐产品像坚果乳酪14.8，豆腐包12.8，芋泥蛋糕29.9，价格并不是很贵，但是随便拿出去都可以媲美网红面包店。

其他

冰激凌＋模具的组合陈列

五谷杂粮，卫生干净且保鲜的放置。

自助结账，扫描付款就可以了。

总结：

其实还有很多区域因为限制拍照所以没有展示，但大家都基本能感受到：

产品陈列、场景布置的设计很好看，也很有范儿，让人忍不住拿出手机拍一张，你在里面走一圈非常舒服。

实打实的外国进口货超市，虽然有点贵，但是什么都有，兼顾品类和品质，尤其是在小品类的延伸做得很完善，能买到意想不到的。

价格其实并没有网传的那么吓人，有很多产品也很平价，大家可以看到有促销的“sale”，买一赠一等标识。

走精品细分化的路线，价格就不作为 考量了，主要还是以体验服务取胜，我们在逛这样的精品超市时，更在乎一些精神上的享受，商品给我们传递的一种文化和感觉。