==酸奶樱桃芝士蛋糕==

材料：

樱桃果酱g

树莓果茸g

砂糖g

鱼胶片35g

奶油芝士g

糖粉30g

原味酸奶80g

淡奶油g

做法：

部分：

A：将20g鱼胶片泡冰水再溶化

B：将樱桃果酱、树莓果茸和砂糖一起煮至60°C，再加入A

第二部分：

C：将奶油芝士和糖粉打至均匀、光滑

D：将原味酸奶加入C中搅拌均匀

E：将淡奶油加入D中打发

F：溶化15g鱼胶片，温度在50°C时加入E搅拌均匀

第三部分：

G：在蛋糕模中，先放一片海绵蛋糕倒入一半第二部分后，放入 部分的樱桃啫喱，再倒入另一半第二部分，发入雪柜冷藏即可

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调频：FM88.8节目主持：贝琪节目嘉宾：浩哥节目时间：周一至周五17:00-18:00

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