紫皮樱桃俗称大樱桃，它酸甜适口，硬度适中，果香浓郁诱人，比一般的樱桃稍甜，保存期更长。

樱桃的营养价值

1、樱桃营养十分丰富，在其他水果中，铁的含量往往是比较低的，但紫皮樱桃果肉中铁的含量比同量的苹果、橘子和梨等高出20倍，居水果之首，可补血益气，对缺铁性贫血患者非常适宜。一旦患了低血糖或贫血，可以用龙眼肉、枸杞加水煮沸，然后加入樱桃同煮，开后食用，效果显著。

2、樱桃中除了含铁丰富外，还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素C，因此，食用樱桃能够强身健体。将樱桃榨汁涂擦面部，还能够去除皱纹、色斑，使面不皮肤细腻、肤色红润。这也正是许多美容护肤品中添加樱桃成分的原因。

3、樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。

4、樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。

樱桃中含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。

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