四川→青岛

蜀中鲜小厨，专注川菜

“人类高质量川菜馆，开业4个月又整活了”

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?水煮鱼………椒麻鲜香?毛血旺………料足味浓?水煮肉片……滑嫩酥麻#吃辣王，戳这里购买#“川菜，口味正宗的秘诀？”“鲜辣椒麻川蜀香，好味藏在巷子里。”

江西路有家专门做川菜的街边小馆，凭借地道的口味和实在的分量，俘获一票无辣不欢的吃货，开业四个月，慕名而来的食客把门槛都踏烂了。

01活鱼现杀，大动作老板对食材的要求十分严格：店里海鲜缸每日更新，鱼的个头没得说，新鲜程度也是满分。什么水煮鱼、沸腾鱼都是现点现杀，你尽管放心吃！02四川厨师，经验足?十几年蜀菜经验的四川大厨坐镇，严格把控每道工序，大到食材处理，小到调料分量，丝毫不马虎，这才有了眼前这一桌正宗的川菜。03超值套餐，辣过瘾///

如果用三个词来形容他们家，就是：量大、味正、实惠，不要太便宜，必须拉上你最能吃辣的朋友，来挑战一下！

“挨个尝尝，哪个辣哭你？”

?川式水煮鱼??

现杀草鱼搭配秘制底料高温烹煮，出锅后浇油爆香，意想不到的椒香腾空而起，原本白花花的鱼肉瞬间变得鲜红油亮，听着这滋啦滋啦的声音，食欲暴涨！

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泡在红油里的鱼肉，满满一碗深不见底，丰富配菜加持，份量多到“没朋友”。鱼肉裹满汤汁送入口中，鲜嫩爽滑，酥麻传遍全身，时刻刺激着你的味蕾。

?川式水煮肉片?

浇油上桌一气呵成，满满一大碗汤红油亮的水煮肉片，光是看着就让人直冒汗，肉片轻薄，更宜入味，汤底香浓回味无穷。

??解锁真香吃法2连??

肉片香辣软嫩，打底青菜汤汁饱满，这麻辣的冲击迎头而上，吃的满嘴流油也无所谓，对付一碗米饭不是问题！

?蜀香毛血旺?

川菜馆万年不变的招牌毛血旺，一端上桌，干辣椒的独特香气就拼命往鼻腔里钻，冒尖的分量着实诱人，丰富的配菜惊掉下巴！

?大虾、毛肚、鸭血、大肠……近十种配菜的毛血旺我还是头回见，样样鲜美入味，让你爱不释“口”。

“还有这些，都不踩雷”

??????Ⅰ『杭椒牛肚，上头』炒制的牛肚要谨控火候，不能过老又要入味。他们家的杭椒牛肚火候刚好，杭椒的辛辣丝丝入扣，牛肚的口感分外爽脆。Ⅱ『夫妻肺片，下饭』

瞧瞧这被红油浸润的夫妻肺片，

作为川系名菜没吃过肯定也听过。卤好的牛肚、牛舌、牛肉切片浸满红油，麻辣鲜爽，嚼劲十足。Ⅲ『卤猪肝，回甘』不知道是不是我的错觉，

在川菜馆吃蒜泥猪肝，

我竟然觉得这个蒜泥都格外辛辣！

猪肝绵密香浓，蒜泥火辣一秒灼心。

“江西路，小馆好味远离喧嚣”

蜀中鲜小厨远离繁华的闹市，专心做最地道的川香蜀味，回头客无数。店内装修简洁传统，干净明亮，简单的木质桌椅，超接地气。

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在街边小馆吃饭就是无拘无束，辣的大?汗淋漓也不怕，吃不完要记得打包回去让朋友们尝尝鲜！

#舌尖粉丝福利#

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88元购原价元双人套餐

水煮鱼

水煮肉片大头菜炒肉丝/山芹笋丝2选1酸豆角炒饭（蛋炒饭）-福利2-

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水煮鱼杭椒牛肚/水煮肉片2选1家常豆腐/卤猪肝2选1蒜泥茄子/山芹笋丝2选1酸豆角炒饭/蛋炒饭2选1

-购买方式-

蜀中鲜小厨

-店铺地址-市南区江西路号-商家电话--营业时间-

10:00-22:00

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摄影：本舟

设计：桃子

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