今天的主角是樱桃，仔细想来，五月的中国樱桃大概是要成熟了。昨天朋友圈里便有朋友说，自己楼下的中国樱桃，那绿色带小尖的果实已经变成半透明的*色，好些鸟儿们已经品尝过这樱桃的味道了。眼尖的你是否看见了它的果实？

初春绽放的它们又到了五月结果的时节。图片：阿蒙

开花结果的樱

樱桃是众多温带水果中成熟最早的。古人觉得，最早成熟的果实必先敬献宗庙，于是有了《礼记·月令》中最早关于樱桃的记载：仲夏时分“羞以含桃，先荐寝庙”。在汉代，它又有了如“麦英、朱樱、崖蜜”等异名；在《尔雅》中开始用“楔”指代中国樱桃，这是中国樱桃最早用作水果的记载。

对这种水果的重视大约也从汉朝开始，当时的樱桃作为一种时令水果，也常作为祭祀贡品。

曾作为水果进贡的中国樱桃。图片来源见水印

说到樱桃，想必定要提到樱桃和樱花的关系。其实它们之间的关系并不复杂，它们都属于蔷薇科李属中的樱一类。作为观赏花的种类我们常叫樱花，而作为吃果的一类我们就叫做樱桃。然而观赏花朵的樱类，它们所结的果实大多都不堪食用，所以我们常常观赏的樱花到底是结不出我们所吃的樱桃的。

实际上，樱属植物，或者说广义李属下的樱亚属植物，所开的花都会被叫做“樱花”。其中最 的，当属图中的观花品种“染井吉野”（C.×yedoensis）。图片：wiki







































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