樱桃番茄的高效栽培技术

现在是农作物放心工程专题报到时间。农作物放心工程是丽水市供销社立足全市农业实际，落实省委省*府和市委市*府关于“深化供销社改革，构建三位一体农合联”等文件精神，贯彻“农旅融合”大发展战略，围绕“生产合作、供销合作、信用合作”，与省农科院、市农业局、市农科院、市农投公司等涉农部门联合推出的，以“化肥农药减量，生态农业增效”为目标的一项生态惠民工程。

工程通过3-5年的努力，逐步建立起“产业互助、品牌互赢、农旅互融”的产业农合联六大服务平台，促进我市生态精品现代农业可持续发展，助推农产品向旅游地商品的有效转化，实现农业增效，农民增收。

主持人：今天我们邀请到丽水市农科院张典勇农艺师和丽水市郎奇农家乐专业合作社的陈鑫总经理，来和大家一起探讨交流樱桃番茄产业方面的一些问题。欢迎两位来到我们的演播室，先和我们听众朋友打声招呼。

陈鑫：大家好，我是丽水市郎奇农家乐专业合作社的陈鑫。

张典勇：大家好，我是市农科院的张典勇，很高兴能来这里和大家交流。

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主持人：樱桃番茄，又被称之为圣女果，近年来成为了我们身边常见的蔬菜，我们一年四季都可以吃到樱桃番茄，能不能科普一下樱桃番茄的知识呢？

张典勇：樱桃番茄又称圣女果、珍珠小番茄、袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。樱桃番茄是一年生草本植物，属茄科番茄属，在我国一年四季均可栽培。樱桃番茄果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、*色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。

樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。

樱桃番茄是健康饮食的一种蔬果，其VC含量非常高，是幼儿营养以及孕妇们的 食品之一，可以健脾胃、止渴、可以预防小孩子得病以及牙龈出血等不适之症。

陈鑫：每次吃樱桃番茄的时候都要洗干净，并且购买的时候要选择硬实一点的，圣女果本身变软就说明不新鲜了，我们不要去购买。

主持人：看来女孩子喜欢樱桃番茄还是有原因的。陈总能不能给我们介绍一下目前樱桃番茄产业的现状？

陈鑫：自年樱桃番茄引进丽水以后，不论单位面积产量、

还是栽培面积产量、产值均不断大幅提升，年亩产就达到了多公斤，可卖2万元左右。

张典勇：对的，年全市樱桃番茄种植面积达到多亩，产值万元。当然像陈总这样亩产值2万多的都是种植经验比较丰富的才能做到的。

主持人：陈总，看不出来您在种植樱桃番茄方面还是个“老司机”呢？两位能不能给我们农民分享一下樱桃番茄的种植的绝招呢？

张典勇：这个还是由我来回答吧，樱桃番茄和普通番茄种植技术基本相同。

1、适期播种，培育壮苗。越冬栽培，于9月上中旬播种；春提早栽培，宜11月中下旬播种。播种前，需浸种消*，捞起晾干后再播种。推荐应用集约化育苗技术，将基质装入育苗盘并浇透水，每穴播1粒种子，用蛭石覆盖，并适量均匀喷水，控温、控湿，催芽，有条件的可采用播种机播种。出苗后，科学管理水分，掌握“干湿交替”原则；在2-4片真叶、苗龄20-30天左右，用浙砧1号、健壮、英雄等抗性砧木，采用套管法（贴接法）或内固定法嫁接。

2、整地施肥，适期定植。土地翻耕后，做成高畦，一般8米宽的大棚，需整理成5畦，畦连沟宽1.6米，开沟施入基肥，一般每亩施腐熟有机肥-公斤（商品有机肥公斤），复合肥50公斤，钙镁磷肥50公斤，平整畦面，铺好喷滴灌溉管，覆膜待栽。越冬栽培的，9月中下旬至10月上中旬定植，苗龄25-35天，春提早栽培的12月至1月上中旬定植，苗龄45-60天。宜提前闭棚增温，选晴天定植，每畦种两行，株距45厘米，亩栽-株，定植后浇适量定根水。

3、管好温湿度，做好肥水管理。掌握“前期保温、中期促温、后期控温”原则，大棚内 温度控制在28℃左右，晚上保持10℃以上。定植后搭小拱棚，以保温保湿促缓苗。前期气温较高，要注意通风降温。从11月上中旬起，当气温下降时，要及时盖膜；当夜间气温降至3℃-5℃时，需加盖中棚保温。定植后，要及时浇水，有利于缓苗。第1穗果前，一般不施追肥；当第2穗果长至乒乓球大时，每亩追施 钾复合肥15-20公斤，或通过膜下滴灌施入5-10公斤水溶性肥；以后每隔半个月左右，施追肥一次（遇阴雨天气不施）。盛果期，宜选用中氮低磷高钾型肥，每采收完一穗果追施一次高钾肥。坐果中后期，可叶面喷施0.2%的 钾溶液进行根外追肥，以补充硼、钙等中微量元素，提高植株抗性和番茄品质。忌偏施氮肥，避免筋腐病发生。

主持人：陈总，据我了解，您在樱桃番茄礼盒搭配和自助采摘等方面也搞得红红火火？

陈鑫：是的，樱桃番茄由于其产量低、采摘比较麻烦，影响了其效益。我们合作社就在特色上下足了功夫，开发了自助采摘、樱桃番茄礼盒、樱桃番茄品尝会等，延伸樱桃番茄的产业链，提升我们的知名度。

主持人：那么你在这些方面的经验有哪些呢？

陈鑫：首先，种植基地具有一定的规模，工作人员种植经验丰富、技术过硬。其次呢，选择较多、较好品种，不同大小、形状、颜色的品种都要有，且形成一定的比例，这样才能搭配出色彩斑斓、造型优美的樱桃番茄果篮或礼盒。 ，多方面开发推广和销售途径，像我们合作社除了在菜市场销售，还在丽水山耕专营店、







































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