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我们吃水果 都选应季的。在这个季节里，苹果、梨大都是去年采摘上市的，西瓜、甜瓜、桃子、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可以说，樱桃是赶了这个时令空子，只有樱桃是此时水果中 鲜、营养成分达到 的水果。从营养角度来说，樱桃含有丰富的维他命和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量 可达到11.4毫克，远远超过此时节其它水果。中医上也有记载，樱桃性温，具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。现在，人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是一般是从国外引进的品种，小樱桃大都是中国种植的，但这两种从营养上区分不大。从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至发*的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律，就是颜色愈深的营养愈高，口感也是颜色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些。应季吃新鲜的樱桃，非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些，不但能生吃，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到夏季的美味樱桃，但肯定没有新鲜的好！！！吃樱桃注意事项：樱桃虽然口感鲜美，但这些注意事项你不得不知道！别让美味的食物变成健康的杀手，得不偿失。吃樱桃一定谨记三件事！1、樱桃梗发黑，表面暗淡、发黏的，表明已经不新鲜，不能再吃了。2、樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中*症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其它反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。注意给小孩吃樱桃时，千万注意不要让其咀嚼樱桃核， 提前处理掉。3、 别空腹吃樱桃。胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，会引起消化不良或腹泻等。禁忌：这些情况可别吃樱桃！■樱桃性热而易生湿，如果你体质偏热或者已经上火，有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等，就不该吃樱桃了，不然会更严重。■现代医学证实，樱桃含钾量高，肾病患者食用过多的樱桃会出现高血钾，甚至威胁生命。■如果患有肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等，也不要吃樱桃。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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