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说到樱桃和车厘子,大家都不陌生,他们都是季节性的水果,一年就那么一段时间有卖,但酸酸甜甜的口感也是深受人们的喜爱,值得大家的等待,相信大家在去水果店购买樱桃或者是车厘子的时候会发现,他们两个的样子都差不多,但价格却不一样,而且都不便宜,样子差不多,但一个叫樱桃,一个叫车厘子,他们之间有什么区别呢?今天小编就给大家分享一下,活了30年才知道,车厘子和樱桃的区别,下次别再买错了。
1、价格方面
去水果店买过樱桃和车厘子的人都知道,这两种水果的价格都不便宜,樱桃一般都是五六十左右一斤,也就那时几十个,车厘子更高贵,价格相当于樱桃的1到2倍。这么贵的水果,偶尔买来吃一吃还是可以的。
2、颜色方面
成熟的樱桃颜色鲜红,在光线下会反射明亮的果色,果皮薄嫩,果肉剔透。车厘子表皮则是黑紫色,果肉厚实。所以简单的辨别方法就是放在阳光下,能反光并且隐约看到果肉的就是樱桃,反之就是车厘子。
3、口感方面
车厘子一般都是从欧洲进口的,途中经过冷藏,所以口感会比较绵软,果糖类物质含量较高,甜味十足,而国产樱桃采摘期短,口感会比较清脆,酸甜爽口,汁液四溢。这也是它们的不同之处。
4、形状方面
樱桃的个头普遍要比车厘子小,果皮平滑略有凹陷,而车厘子靠近果柄处的表皮有一道明显的凹陷,这是因为车厘子从欧洲引进时品种基因特征之一。所以这一点很容易把它们区分开来。
说了这么多,其实车厘子也属于樱桃的一个品种,简单的来说,就是一个是本地樱桃,一个是外国樱桃,而往往进口的东西就比较贵,所以车厘子比樱桃贵就是很正常的。只是下次去水果店买樱桃或者买车厘子的时候,就要认真看看自己到底是买的车厘子还是樱桃,现在会有老板把樱桃夹在车厘子里面来卖。
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