当前位置: 樱桃 >> 樱桃花絮 >> 推荐甜蜜暴击咬一口就爆汁的车厘子
色泽鲜艳、红如玛瑙,宛若钻石
如少女般晶莹剔透
拿一颗放入嘴里,嘴唇与细滑的果肉轻碰
一口爆汁,少女心瞬间炸裂
轻咬一口
薄薄的表皮迫不及待就裂开
紧实爽脆的果肉裹着丰富饱满的汁水
拥抱着每一寸味蕾
宝石一样的红嫩欲滴,阳光一样的晶莹剔透,从枝头到舌尖的鲜甜滋味
皮红
车厘子色泽鲜美,红如玛瑙,晶莹剔透,果实硕大紧实,肉厚核小。
汁甜
果肉鲜甜的口感。咬上一口,果汁丰沛甜润,在舌尖自在打转。肉脆
给你从枝头到舌尖的鲜嫩。
在安利车厘子吃法之前,先看看车厘子的错误吃法你中了几条?
1.车厘子颜色越深,说明成熟度高,越甜。
错错错!车厘子的颜色和品种有关系,例如蕾妮樱桃是*色,但是却甜过初恋~
2.挑车厘子时应该挑大的,因为水果都是大的比较好。
西瓜越大越好么?榴莲越大越好么?脸越大…,好么?
车厘子大小虽然重要,但是樱桃的新鲜度和硬度也是很重要的。
3.车厘子买回家后,应该洗干净后放冰箱,保存时间最长。车厘子应该洗多少吃多少,沥干水分才能放冰箱,还有,车厘子在清洗时不要将杆子去除,去除后水沾到果肉更容易腐烂。
车厘子除了直接吃掉外,
以下这些动人的吃法,
才是体验一个吃货是否有好奇心的重要标准!
1车厘子酱
材料:新鲜车厘子1斤,糖适量,盐少许,葡萄酒
做法:
1.车厘子洗净晾干;
2.去蒂去核,切成两半,加少许盐(四分之一小勺),撒白糖略腌下;
3.等腌出汁水后,就入锅大火烧开,转小火,慢慢熬;
4.加两大勺红酒,继续熬,等汁粘稠就可以熄火了;
5.趁热装进干净的瓶子里,加盖,待凉后,冷藏保存。
小诀窍:一斤多的车厘子做成酱,颜色没有新鲜车厘子那么鲜亮了,但还是很诱人!
2
车厘子布丁
材料:牛奶2个,细砂糖50克,香草精少许,黑糖40克,水20克,优格2大匙,罐装红车厘子3个
做法:
1.将40公克黑糖倒入锅中,水20克由锅边加入,煮时以小火慢慢熬,并不时搅拌,预防焦底,煮至浓稠即可离火倒入布丁模型中备用。
2.将蛋加入50克砂糖略为搅拌均匀。
3.牛奶煮至微滚,关火加入香草精拌匀后慢慢加入布丁中的蛋液搅拌均匀后用细滤网过滤。
4.将过滤好的布丁液倒入已装好焦糖的模型内约八分满。
5.在烤盘内倒入热水,放入布丁模型,烤箱调至℃烤15分钟,以隔水加热的方式烘烤即可。
6.布丁烤好后取出,完全冷却后倒扣入盘中备用。
7.车厘子淋酱:将红车厘子切呈碎末。
8.将优格、牛奶、红车厘子末混合调匀。
9.将调制好的车厘子淋酱淋在布丁上,用薄荷叶装饰即完成。
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期待与您的相遇哟!
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