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在吃水果这件事上
糖尿病患者大多有着比较含糊的理解
有些患者对水果敬而远之
也有不少患者以为只要不甜多吃点没什么事
但事实上,无论水果甜与不甜
都含有一定的果糖与葡萄糖
单凭味觉去判断含糖量的高低
吃不好很有可能会引起血糖升高
那么糖尿病人是否能吃水果呢?
首先确切的说,糖尿病患者是可以适当吃些水果的!
但是糖尿病人吃水果需要注意的问题也有很多
比如说吃多少量合适?
众所周知,糖尿病人每天所摄入的热量是需要严格控制的,要保证摄入热量不超过所需热量。了解每天需要摄入多少热量,首先需要确认的是,患者的体重是属于正常、消瘦还是肥胖,之后再根据患者日常的活动强度决定每天每千克体重所需要的热量判断食量,食量是按照每天总热卡来分配的。
总热卡:标准体重×劳动量
轻体力劳动按每公斤30卡计,中体力劳动35卡/公斤,重体力劳动40卡/公斤。
举个例子:轻体力劳动60公斤患者,日热卡是30卡×60=卡;
热卡分配:糖占总热卡60%,蛋白质20%,脂肪20%;
以一位患者为例,他每日需要主食为:(×0.6)/4=克;蛋白质:(×0.2)/9=90克;脂肪:(×0.2)/9=40克
蔬菜和水果都有固定的热量值,可以先查询一下对应水果的热量是多少,再根据热量计算出食量。
不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。
水果最好作为加餐,尽量不要在餐前或餐后立即吃水果,选择在两餐中间食用最为合适,如上午10~11点或下午2~4点,这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物,使胰腺负担加重。
糖尿病人能放心吃的水果有哪些?
糖尿病患者要判断一种水果能不能吃,主要由两个因素来决定,一个是水果本身的含糖量,还有一个就是升糖指数。
糖尿病人在选择水果时,应当选择低升糖指数的水果种类,以确保血糖的稳定。
以上图为例,像香蕉、鲜枣、荔枝、桂圆、桂圆等,这些水果所含的糖分比较高,而且主要是葡萄糖、果糖等单糖,摄入后短时间内就会使血糖水平显著升高。
李子、樱桃、草莓、圣女果、含糖量较低,可以适当的食用。
像西瓜含糖量较低,但是升糖指数较高,也不宜多吃。
如果特别想吃水果,其实还有些蔬菜可以代替水果食用,如西红柿、*瓜,含糖量都比较低,很适合糖尿病人食用。
饮食治疗是各类糖尿病治疗的基础,一部分的轻型糖尿病患者通过饮食治疗就可以起到一定的控制作用,所以一定要控制好每日饮食摄入的总热量。想吃的水果也可以利用食物等值交换的办法,根据水果的摄入量,同时调整主食的摄入量,使每日摄入总能量保持不变,这样才能使血糖维持在正常水平。