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这几年随着国家振兴乡村项目的推进，农村广阔的天地里涌现了一批致富能手，带领当地好多百姓走上了脱贫致富之路，今天网上看到湖南省汝南县东山瑶族村一位大叔免费帮别人拆房，还给村民付钱收购拆下来的老泥砖，一块块老泥砖他要变废为宝，只为种植一种变色的七彩辣椒，这里隐藏着什么秘密吗？

七彩椒采摘七彩尖椒

这位大叔身份不简单，是当地有名的致富带头人，他名叫徐小明，脑子里有用不完的致富新想法，这里大山环绕，农民多以种植水稻、红薯等作物，一亩地一年好的情景卖到几百元，他却带领大家在水稻田里养起来鱼，这种鱼是当地一种叫稻花鱼品种，这种鱼一斤12条，投放到市场上一斤卖到了40元，还供不应求无，无需拿到市场上去卖，只要徐小明发一个捕捞公告，就有客户排队来购买，仅过了一年徐小明又有了一个新想法，种植一种当地很少见的辣椒，七彩尖椒。

稻花鱼稻田

对于到手的财富让你放弃你能办到吗？好多村民不理解稻花鱼项目收益可观，却要种植一种前途不确定的辣椒，大家都说他不靠谱，这使得带领大家致富的徐小明满怀委屈，对于种辣椒徐小明说，汝南县地处山区，每家每户耕地只有几亩地，东一块西一块连不起来成不了规模，想要做大做强比较困难，才有徐小明孤注一掷花费40万在山区做七彩尖椒产业。

成熟后变红

湖南本来就是以吃辣而著称，徐小明选种的七彩尖椒全部是朝天生长，每个辣椒色彩艳丽，同一株上结出红、*、绿、白和紫等颜色的辣椒，成熟度不同颜色有差异，这种辣椒会变色，成熟后的红红的辣椒就像一颗樱桃，肉质厚实吃起来比较脆，这种辣椒的特色是脆辣爽口，辣椒怎么种才能产量高，这是徐小明面临的第一个问题。

漂亮的彩椒

七彩辣椒市场上售价每斤3.5元，每亩产值能够收入1万多元，徐小明说这远远高于当地种植的其它作物，但当地村民并没有人愿意跟他种植，他心里憋着一口气种植了10多亩辣椒，为了给大家做个示范，但没想到辣椒长得病怏怏的，这让他承受了巨大的压力，请来专家查看后给他的结论是由于土壤退化所导致，如何快速解决土壤退化？一个村里的老人给他支了个招，使用老泥砖的土。

老泥砖房

对于这个建议徐小明也是半信半疑，他就在家里做了一个小实验，发现用老泥土种出的辣椒叶片大而厚实，颜色亮丽，果实产量高，这才有了徐小明免费帮别人拆房子，回收老泥砖的场景，对于老泥砖能够种出高品质辣椒，专家的解释是，老泥砖长期暴露在空气中，隐藏在砖里的矿物质元素就能得到充分释放，这要比常年耕作的土壤中的微量元素要丰富很多。

彩椒树

村民看到徐小明挣到了钱，大家纷纷跟他种辣椒，成熟后的辣椒全部被徐小明收上来，大家发现他一颗却都不卖，这些新鲜的辣椒最多储存一个星期，这让大家无比的好奇，不卖辣椒那怎么赚钱，反而是往家一车车拉大坛子，徐小明把自己关在屋子里，对着坛子放火，这个秘密居然让徐小明收购的辣椒价格翻了3倍。

七彩泡椒

大坛子的秘密就是徐小明要腌制七彩椒做泡椒，鲜椒一斤3元，这种泡椒在市场能卖10元一斤，老坛泡椒在当地是特色产品，大小的厂家就有几十家，徐小明一直在琢磨如何做出自己的特色，这才是他种七彩椒的目的，其它辣椒都会在高盐的腌制下变软，这种辣椒经过一年的腌制还比较脆，这是怎么实现的呢？

彩椒你吃过吗？

为了实现腌制辣椒的脆，徐小明第一次操作以付出5万元的惨痛教训而收场，在晾晒过程中辣椒表面的水未处理干净，炮制后老坛辣椒发酸，这次让徐小明明白了生产无小事，为了提升品质，在收购环节长度在1.5厘米以下的辣椒要挑出来，这是为了防止腌制后辣椒个头缩水，为了保持脆，红色的辣椒和其它颜色的辣椒要加以区分。各位网友们对于徐小明另类致富怎么看？欢迎大家在评论区留言讨论，喜欢文章的点个赞

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