俄罗斯具有多个世纪沉淀的丰富教育传统，留学门槛低，学费低，给了很多学生更多的机会，并且近几年中俄关系不断升温，俄语人才的需求量加大，让越来越多中国的年轻人选择去俄罗斯深造。

那么在饮食方面，与我国毗邻的俄罗斯，食物口味和中餐有怎样的区别呢？

俄罗斯的麦当劳

俄罗斯有着世界上最北的麦当劳，位于北极之都摩尔曼斯克州首府。

坐落在北极圈内的麦当劳

餐品也同样极具本土特色，比如独创的黑莓派、樱桃派、炸土豆块、麦乐虾、生胡萝卜条等。此外，俄罗斯麦当劳还会提供各种蔬菜和水果沙拉、苹果片、不同口味的松饼、冰淇淋、麦旋风以及饮品。

炸土豆块（图源：网络）

价格不高，大概和国内同等的消费水平。但要注意，它们的酱料并不是免费的，一个25卢布（RMB2.8元），因此点餐时别忘了加上自己喜欢的酱料哟。

酱的种类很丰富（图源：普罗哈）

Oh，对了，它们的麦当劳还有茶。看起来俄国人和中国人一样都喜欢喝茶。不同的是，他们喜欢往茶里加入蜂蜜、柠檬片、牛奶（或者边喝茶边吃蛋糕、面包、饼干等等“茶点”。

俄罗斯大学餐厅

“土豆之于俄国人，犹如米饭之于中国人。”土豆几乎是俄国人的每餐必备哦。

大学生基本没有午休时间，下午还要上课的话，大多数同学午餐会在食堂点上一份咖啡+面包+土豆泥/俄式浓茶+面包+土豆泥/牛奶+面包+土豆泥。

煎蛋奶酪+蔬菜沙拉+面包+红茶（图源：知乎）

食堂还有自助餐、鸡胸肉、各种馅饼、蛋糕、茶饮等等。环境比国内食堂优雅得多，有的布置成西餐厅的样子，干净整洁，也给同学们提供了一个课余讨论课业的场所。

莫斯科高等经济研究大学食堂（图源：俄罗斯留学易学通）

俄罗斯特色美食

因气候特点，俄罗斯人饮食喜好甜和多油，以补充更多的能量。巧克力做的食品、蛋糕以及蜂蜜是每桌必备。

他们也很爱喝汤，菜汤、清汤、鱼汤、蘑菇汤、水果汤、奶汤、红菜汤……应有尽有，汤的上面会明显浮着一层油。

红菜汤

酸*瓜作为一种冷菜小吃，在俄罗斯也是相当受欢迎，搭配其它凉菜一起吃，口感倍增！不得不提鱼子酱，可是俄国菜里珍贵的食材，高温影响品质，金属汤匙破坏香气，可讲究了！一般搭配煎饼、烤面包等食材。

布林饼搭配鱼子酱（图源：网络）

布林饼是俄国的应节食品，做法跟山东煎饼有点像，可甜可咸，还能换造型，口感绵软，味道喷香，一吃根本停不下来

华人中餐馆

俄罗斯虽然没有传统意义上的唐人街，但两国交流频繁，因此大街小巷也不乏华人开的中餐馆。当胃里敲起思乡鼓时，不怕找不到中餐馆一饱思乡之情。

平日里俄国人也常吃中餐，酸甜口味的凤梨虾、松鼠鱼，用甜面酱烤的北京烤鸭，糖醋咕噜肉广受欢迎。宫保鸡丁漂洋过海到了俄罗斯，也为了迎合“歪果仁”吃不了辣的胃，被改成了“酸甜”口味。

宫保鸡丁（图源：马壮实Hera）

留学生必备技能→做饭

俄罗斯的食物类价格不会太高，平时自己做饭，伙食费大概/月就可以了。超市里食材种类还算多，胡萝卜、洋葱、白菜、土豆比较多，西兰花、菜花不是本地产品，就比较罕见，价格也不美丽。肉类最多的是各种各样的熟香肠。海鲜、奶制品也都物美价廉。

以上便是今天的俄罗斯留学饮食攻略

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