12月4日，临朐县龙山含香家庭农场。

大棚外天寒地冻，遍地荒草枯叶；但在大棚内，却是暖意融融，生机盎然，多棵“美早”樱桃树上，一簇簇即将成熟的樱桃，偷偷拨开绿叶，俏皮地露出红红的脸蛋，煞是招人喜欢。

图为宫来俊正在棚内查看即将成熟上市的樱桃。

“再有十几天的时间，我们棚里的樱桃就能成熟上市了。”含香农场负责人宫来俊颇为自豪地说，“我们临朐素有‘大棚樱桃第一县’的美誉，因种植户管理经验丰富，所以樱桃上市时间比其他地方要早，但我们农场的樱桃，可以说是早上加早，春节前就可以走上消费者的餐桌了。”

宫来俊介绍，樱桃树一般在7℃以下开始休眠，所以种植户都是在11月开始扣棚，这样到来年的2月开花结果，3月份就开始成熟了。但近几年来，随着国内大棚樱桃种植面积的增大，种植户管理经验的丰富，早春大棚樱桃市场竞争开始激烈起来，樱桃市场价格也有下降趋势。

图为樱桃种植户正在大棚内管理樱桃。

有没有什么技术或措施，能让樱桃在春节前就成熟，从而避开普通大棚樱桃集中上市时间，做到再抢“鲜”一步，从而获得市场先机？多年来，宫来俊一直在琢磨这个问题。

经过不断学习、摸索和试验，宫来俊终于探索出了一套成熟经验。既9月底就开始扣棚，棚内配套采用现代制冷降温技术，让樱桃树休眠，也就是提前俩月“睡觉”，这样11月底或12月初，果树就能“苏醒”，开花结果，加上再采取起拢栽培、适度矮化种植、自动控温、水肥一体化滴灌、补光灯、物理诱虫、行间生草等技术，这样在一系列“黑科技”加持下，高品质的樱桃春节前可以实现大量上市，正好供应春节消费市场。

在临朐当地市场，普通大棚樱桃是3月份开始集中上市批发销售，到5月份基本销售完毕，价格也会从开始的每斤元左右递减到30元左右。但含香家庭农场春节前成熟上市的樱桃，开始时市场价每斤一般在元左右，最低时每斤也可以卖到70元左右，效益远超普通大棚。

由于系列“黑科技”成效明显，作为推动当地大棚樱桃产业转型升级的大胆尝试，临朐县已开始在全县推广这一系列新技术；而当地诸多果农，也凭借新技术和新品种，正在实现大棚樱桃生产的弯道超车。

大众报业·农村大众记者王星通讯员刘明志刘瑞华