根据樱桃成熟时间的不同，可以将樱桃分为早熟品种和中晚熟品种，二者成熟期相差15-20天左右。

早熟品种：

早红宝石

乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。果实心脏形，平均单果重4.8-5克。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树4年进入结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。花芽抗寒性强，连年丰产。

早大果

原代号乌克兰2号。由乌克兰农业科学院用白拿破仑、瓦列利、热布列、艾里顿的混合花粉杂交育成。国内译为“早大果”。果实大，均果重10克，大果可达18克。果实广圆形，果梗中长、粗，果皮较厚，成熟后果面呈紫红色。果肉较软，多汁，鲜食品质佳，较耐贮运。成熟期比红灯早3-5天。树体健壮，树冠自然开张，定植后3年结果。自花不实，适宜的授粉品种为拉宾斯等。优点为抗寒性较强，易成花，果实大，品质优，丰产；缺点是树体较大，应及时采用控冠措施。在湿度较大情况下裂果较重，由于早熟及果个大，是一个有发展前途的品种。

岱红

山东农业大学年从大紫中选出，父本不详。平均单果重11g，大果重14.2g，圆心脏形，果形端正整齐，短果柄，平均长为2.24cm，果皮鲜红至紫红色，富有光泽。果肉粉红色，近核心处紫红色；果肉半硬，可溶性固形物14.85%，味甜可口，核小、离核，不裂果，早丰产。果实发育期33-35天，在泰安5月初采收，5月13号基本采收结束。成熟期比红灯早5-7天。在烟台5月20日成熟，第三年可结果，4年生株产约12.5kg。岱红被认为是未来取代红灯的良好选择，其果实口感好于红灯。生长势较为缓和，比红灯成花容易，其抗病性与红灯相同。

红灯

大连市农业科学研究所年育成的一个大樱桃品种，其杂交亲本为那翁和*玉。果个大，平均单果重9.6g， 果达12g；果形肾脏形，果梗粗短，果肉淡*，半软，汁多，甜酸适口，可溶性固形物多为14%-15%，可溶性糖14.48%；核小、半离核，可食部分达92.9%，成熟期较早。红灯树势强健，树姿半开张，1-2年生枝直立粗壮，进入结果期较晚，盛果期产量较高，萌芽率高，成枝力弱，外围新梢中短截后平均发长枝4-5个，中下部花芽萌发后多形成叶从枝，但幼树当年的叶从枝不易成花，随着树龄的增长转化为花束状短果枝。由于其生长特性，一般4-5年开始结果，初果年限较长，结实率在60%以上。该品种 的优点是果实个大，色泽艳丽，成熟期较早，较耐储运，市场竞争力强，颇受果农及消费者欢迎；其缺点是因幼树长势过旺，侧枝难于发出来，许多果农栽后数年形成的树树体高大，侧枝稀少，树冠空，难于形成结果枝组。

先锋（早生凡）

原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆。果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多，花量大，结果早，产量高。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

中晚熟品种：

萨米脱（皇帝）

又名“皇帝”，亲本为先锋（van）×斯坦勒（stella），由加拿大夏地农业研究所杂交育成的中晚熟品种。年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。果实特大，单果重10-12克。果形长心脏形，果个均匀艳丽。果实初熟时为鲜红色，完熟时为紫红色，果皮上有稀疏的小果点，色泽亮丽。果肉红色，肉脆多汁，含可溶性固形物17.9%，风味浓厚，品质佳。果柄短粗，不易落果。树势强健，丰产性好。不抗裂果，抗寒抗旱，极丰产。成熟期6月中下旬，发展前景极好。

拉宾斯

加拿大品种。与萨米脱（summit）是姊妹系。目前在世界范围内栽培量较多。本品种为自花结实的晚熟品种，是加拿大重点推广品种之一。果实大，单果重8克，大果12克。果形近圆形或卵圆形。果梗中长中粗。成熟时果皮紫红色,有诱人的光泽，美观，果皮厚而韧，果肉浅红色，肥厚，果肉较硬汁多，风味佳，品质上等。含可溶性固形物16.5%。烟台6月中、下旬成熟。成熟时果柄不易脱离，可适当晚采；果柄脱水较迟，不易萎蔫。该品种树势健壮，树姿较直立，侧枝发育良好，树体具有良好的结实结构，较耐寒。自花结实，花粉量大，可向同花期的任何品种授粉，是一个广泛的花粉授体。丰产性很突出，且连年高产，抗裂果，无病*病。

*蜜

由中国农科院大樱桃课题组培育而成，长势中庸，易形成花芽，一般单果重10克左右，果肉透亮，风味 的蜜甜型优良品种，自花结实，丰产并可做授粉树。该品种耐瘠薄、不抗旱、不耐涝。

美早

原代号—6，美国品种。大连农业科学研究所于年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰产的中熟优良品种。果实大，均果重9克，大果12克，果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。可溶性固形物含量为17.6%。可食率92.3%。烟台地区6月初成熟。该品种树势强建，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力较强。适宜的授粉品种为萨米脱、先锋、拉宾斯。定植三年结果，五年丰产，是一个有前途的中熟品种。

黑珍珠

中晚熟品种，6月中下旬成熟，成熟期一致；单果重9g左右；果肉较硬，刚成熟时鲜红色，完全成熟时紫黑色；花期耐低温，抗霜冻，自花结实率高，极丰产，产量超过拉宾斯。

雷尼

美国品种。是美国华盛顿州立大学农业实验站于年用宾库×先锋杂交选育出的*色中熟品种。因当地有一座雷尼山，故命名为雷尼。果实大型，平均单果重8.0克， 果重达12.0克；果实宽心脏形，果皮底色为*色，富鲜红色红晕，在光照好的部位可全面红色，十分艳丽、美观；果肉白色，质地较硬，可溶性固形物含量达15%-17%，风味好，品质佳；离核，核小，可食率达93%。该品种树势强健，枝条粗壮，节间短；叶片大，色深绿；树冠紧凑，枝条直立；分枝力较弱，以短果枝及花束状枝结果为主。早期丰产，栽后3年结果，5-6年进入盛果期，5年生树株产能达20公斤，丰产性能好。花粉多，自花不实，是优良的授粉品种。适宜授粉品种为宾库、先锋、拉宾斯。抗寒性强，较为抗裂果，耐贮运，是一个生食与加工兼用的品种。

艳阳

加拿大品种，由先锋和斯坦勒杂交育成，自花结实，果个特大，平均单果重13.1克， 可达22.5克，果色深红，果味好，较耐贮，是一极有前途的栽培品种。

佐藤锦

日本品种，*玉×那翁，年引入。是一硬肉、鲜食、丰产优良品种，属*色品系，果实中大，平均单果重7-8克，果实短心脏形，*色底上着鲜红色，果肉白色，带鲜，甜味浓，酸味少，风味浓郁，可溶性固形物18%。树势旺，树姿直立，结果稳定丰产。成熟期为6月上中旬，比那翁早5天，果实发育期为50-55天。花粉多，是一个优良的授粉品种，耐贮运。

布鲁克斯

果实中型，平均单果重8-10克，近圆形；果肉紧实、硬脆、甘甜、糖酸比是宾库的2倍；果实艳丽、红色，多在果面亮红色时采收；果柄短，2.68cm，果皮厚，耐贮运。

金正大农科院樱桃研究所

负责人：杜加银

邮箱：dujiayin