又到了一年一度樱桃成熟的季节了。
市场上的樱桃眼花缭乱,有10元1斤的,
有50元1斤的,也不乏元一斤的樱桃。
那么,同样是樱桃,身价为何会相差如此之大?
下面,吃货君给大家介绍介绍市面上常见樱桃种类。
意大利早红
果肉红色,细嫩,肥厚多汁,硬度适中,很少裂果。
莫利
果肉红色,细嫩,肥厚多汁,硬度适中,很少裂果。
大紫
国内很普通的一个品种,果皮发紫,果肉浅红色,
味道很甜,带股芳香,只是不好保存。
拉宾斯
加拿大杂交的品种。个头大,形状为圆形或椭圆形。
果皮比较厚,吃起来感觉很硬有点脆,
汁也比较多,味道是酸甜的,很好保存。
岱红
果皮鲜红至紫红色,富有光泽,色泽艳丽,
果肉粉红色,近核处紫红色,果肉半硬,味甜适合。
早大果
果梗中长,粗。果皮较厚,成熟后呈紫红色。
果肉较软,多汁。
先锋
果实大小均匀,果形为肾脏形,
果皮橘红色,果肉硬而脆,味道极美。
友谊樱桃
果实深红色,离核,果肉硬,风味佳。
红灯
非常大众的早熟品种。果肉比一般的要硬一些,
是淡*色,味道属于酸甜,比较好保存
巨红
这樱桃名字很奇怪,明明是*的,却叫巨红。
形状比较大,说是适应性强。味道酸甜。
美早
果实大,略大于红灯,风味比红灯好。果皮全紫红色,
有光泽。肉质脆而不软,肥厚多汁,酸甜可口。
那翁
和巨红有点像,不同的是那翁完全成熟后就变成了红色,
只是果肉还保持淡*色。
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