各位吃友们大家好，我是迷糊，酷爱美食，是一枚看见美食就走不动的吃货，因为爱吃美食，所以就爱自己做着吃，每天都会有不一样的菜品来尝试，对面的吃友看过来，和迷糊一起练习美食的制作吧！

莺飞草长三月天，百花齐放相争艳，我家院中种着几棵樱桃树，茂盛的树干延伸到窗台下，不算粗壮的枝叶，密密麻麻地开满了雪白的花朵，嫩*色的花蕊加上刚刚吐出的绿芽，闲暇之时，站在树下看一眼，心旷神怡！待花期过后，露出一粒粒的绿色小棒棒，已经可以初步看出樱桃的形状。

樱桃号称“果中之珍”营养丰富，每一百克樱桃中，含铁59毫克，维生素A和胡萝卜素含量比葡萄、苹果高出4-5倍。还有钾，钠，镁等。樱桃，味甘、酸，性温和，无*。可以滋养肝肾，止泻，益脾胃。请血热。生食，煎汤，泡酒都可以。

樱桃的品种很多，当然我们常见的就是中国樱桃和车厘子（欧洲樱桃）。相对来说中国樱桃个头小为浅红色，车厘子个头大为暗红色。迷糊给大家介绍怎样挑选新鲜樱桃。

1.看樱桃颜色：一般来说樱桃的颜色越深，相对樱桃也就越甜。如果颜色浅大多没熟或比较酸。选购樱桃尽量选择颜色深的樱桃。

2.看樱桃果皮：如果樱桃果皮光亮相对来说新鲜，如果樱桃果皮不光滑大多是缺水甚至变质，这类樱桃就不要购买了。

3.看樱桃果梗：如果樱桃果梗为绿色肯定相对新鲜，如果颜色较深特别是黑色肯定就不新鲜了。果梗的颜色能很好的判断樱桃的新鲜程度。

4.看樱桃根蒂：樱桃的根蒂处的形状越凹说明樱桃更甜，当然樱桃的品种和大小对口感和甜度来说没太大影响。

5.摸樱桃硬度：如果樱桃有弹性说明水分充足相对较甜，如果樱桃很软说明太熟了或者不新鲜。

水果一般都是可以试吃的，所以吃货朋友们选购樱桃的时候完全可以试吃一下看是否新鲜。袁昆爱美食提醒吃货朋友，如果想吃新鲜的水果，完全可以周末和家人一起去果园现场采摘，那样的樱桃肯定新鲜啦。

迷糊小贴士：

1.吃樱桃时最好用清水浸泡5分钟，这样食用才安全。

2.有溃疡症状者、上火者需慎食樱桃；糖尿病者忌食樱桃。

3.樱桃最好不要空腹吃，否则可能引发胃痛。

今天这道菜品写完了，迷糊感谢您的阅览，如果有想吃的菜肴，可以下方留言，我会抽取一个去实践，作为下期的菜品发布，喜欢我作品的，

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