要说春天最诱人的水果，那樱桃 是前三。很多人都受不了樱桃的色味诱惑，这个水果和初夏真的很配！

但是，这么多年，只要一吃樱桃，就有几个问题经常会说到：

樱桃是车厘子吗？这两个看起来挺真的挺像的

据说吃几颗樱桃核会中*？这个知识点每年都会流行那么一阵子

哪种樱桃甜啊？毕竟几十块钱一斤，挺贵的，万一挑到不甜的挺心疼

樱桃和车厘子是同一种水果吗？

车厘子源于樱桃英文名（cherry）的音译。个头较大，颜色暗红，皮厚，属于“大块头”樱桃，当然咯，价格也是很贵滴，毕竟它有着进口水果标签~

还有一种个头小、浅红色的小巧玲珑型的，就是咱的中国樱桃了~

既然属于同一种水果，那别管个头大还是小，可能口味上有差异，但是在营养上并没有很大区别！

吃樱桃核会中*，真的吗？

这个问题......我就想问樱桃核很好吃吗？

樱桃核里有氰苷，氰苷水解后会产生有*的氢氰酸。但是，樱桃核中的氰苷含量极低。

一公斤的体重需要2毫克的氢氰酸，才是中*剂量。一个樱桃核才那么点大，所含氢氰酸最多也就几毫克，要中樱桃核的*，恐怕你要吃5斤樱桃核吧~

再说，谁没事闲的去吃核啊？！

想吃甜樱桃吗？看一个地方挑

颜色：颜色深的樱桃较甜，浅的大多发酸，但不要挑接近黑色的果皮~

个头：大个樱桃果肉韧性更好，小个樱桃相对软一点。注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会越甜！

分量：有点重量的更新鲜，拿起来几乎没分量的可能已经放了很久。

硬度：轻轻捏一下，如果有弹性、很厚实的就会甜，若是软的就熟过了。

提醒：

樱桃建议一天食用不超过克，成人手抓一把的量~

樱桃性温，体质过于燥热者，不宜吃太多；有溃疡症状、上火者需慎食樱桃；糖尿病人 不吃，热性病及虚热咳嗽者忌食。

编辑：张鸽

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