眼下正是樱桃成熟季节，但不是所有人都适合吃；更重要的是，樱桃核有*，千万不要误食！

近日，一位游客在外游玩时，感到口渴，又被树上的樱桃所诱惑，便采摘了5颗尝尝。没想到，不一会儿便出现腹痛、头晕症状，晕倒在地。医生赶来急救，15分钟后，患者稍微恢复些，医院作进一步检查。

后经调查考证，

樱桃核被压碎、咀嚼、或只是轻微破损，

都会生成氢氰酸，误食有*。

所以，吃樱桃一定谨记3件事

↓↓↓

樱桃虽然口感鲜美，

但这些注意事项你不得不知道！

别让美味的食物变成健康的杀手，得不偿失。

1

樱桃梗发黑，表面暗淡、发黏的，

表明已经不新鲜，不能再吃了。

2

别空腹吃樱桃。

胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，

会生成难于溶解的沉淀物，

会引起消化不良或腹泻等。

3

樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。

轻度的氢氰酸中*症状包括：

头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。

大量的氢氰酸会导致：

呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。

其它反应包括：昏迷、抽搐，

最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

科普一下：什么是 ？

其实有很多种，真正具有强烈*性的 有三种，除了樱桃案例报道中提到的氢氰酸，还有氰 、氰化钠 会抑制细胞的呼吸作用，急性中*的症状包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、抽搐等，最终可导致死亡。

如何避免 中*？

不生吃

由于氰苷对热不稳定,因此彻底的加热是去除氰苷最有效的方式。研究发现，煮沸可以除去90%以上的氰甙。所以，国际上通常的建议是不要生吃这些含氰苷的食物，比如木薯、竹笋。

不咀嚼水果籽和核

不咀嚼樱桃、桃、苹果、杏、梨、李子等水果的籽或核，榨汁需注意剔除果仁。

小心！这些食物中藏着

别觉得 很神秘，

实际上， 就在我们身边，除了樱桃，

还有桃、苹果、沙果、杏、梨、

李子、枇杷、苦杏仁、银杏果、苦木薯等

这些水果的种子里都含有氰苷。

所以，在食用上述水果榨汁时，

一定要将核和籽去掉后再榨。

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