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亲爱的陛下们晚上好呀，每年都有无限量大樱桃吃的小笼包来报道啦！

看完开篇 句估计一帮陛下要变成「柠檬精」了，哈哈哈哈~陛下们都知道包子是黑龙江人，但我的老家在山东烟台。没错，就是那个产海鲜、产大苹果，还产各种樱桃的地方！

羡慕吗？嫉妒吗？还没完呢~

在我黑龙江的家里拥有好几棵樱桃树，一到夏天樱桃成熟，就拿个小筐摘樱桃，洗干净以后抱着盆吃。

剩下的裹上几层纱布一压，再加点白砂糖一搅拌，往冰箱里一瓶，酸酸甜甜的樱桃汁就做好了，杠杠的纯！

而在我烟台家里的卖的大樱桃，脆甜多汁，还嘎嘎便宜。我们一般都买几块钱一斤的吃，品相很好的也才十几块，哈哈哈哈~是可以吃樱桃吃到饱的那种，完全实现了「樱桃自由」！

看到这里包子知道陛下们有疑惑了，这樱桃怎么跟车厘子怎么长得那么像，他俩到底啥关系呢？还有到底哪个品种的樱桃 吃呢？

樱桃已经陆陆续续上市了，光馋你们也不行，接下来包子就给你们来点实在的！！一一给你们解答一下~

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车厘子和樱桃一样吗？

从生物学角度讲，我们所说的樱桃和车厘子其实是一个东西。

但要是细说起来，车厘子指的是欧洲甜樱桃。在19世纪80年代，欧洲甜樱桃品种引进了我国，在山东开始种植，所以我们所说的中国大樱桃，其实就是中国产的车厘子。

而在甜樱桃引进中国之前，我们吃的樱桃一般有两种，一个是中国樱桃，一个是毛樱桃。但两种樱桃都是皮薄肉软的那种，不好运输也不好储存。

▲皮薄的国产樱桃

▲毛樱桃

所以综上，一般国内常能吃到的樱桃种有三大类：欧洲甜樱桃、中国樱桃、毛樱桃。

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接下来我们再来聊一聊

中国哪里的樱桃 吃？

首先咱们先大致了解下，一些主要产区樱桃的成熟时间：

3月中旬：大连大棚樱桃成熟

4月中下旬：烟台大棚樱桃成熟

4月下旬/5月上旬：四川、云南、陕西等地开始成熟

5月中上旬：山西樱桃成熟

5月中下旬：烟台樱桃开始成熟

6月初：大连樱桃开始成熟

6月中下旬：甘肃樱桃成熟

所以吃樱桃 的时间应该是在5月中下旬—6月中下旬。等到进入了7月以后，国内樱桃季结束，北美樱桃就来了。

要说哪里的樱桃 吃，那一定是应季的樱桃 吃！！

要说到山东的樱桃，最出名的应该算是烟台了。除了烟台以外，其实青岛、临沂、枣庄、泰安等地也是樱桃的大产区哦~

大樱桃在山东泰安 成熟，往后是临沂潍坊青岛等地， 才是烟台。

这里樱桃的种类非常多，红灯、意大利早红、美早、萨米脱、拉宾斯、*水晶、先锋、黑珍珠等等。

早大果（5月下旬后成熟）：果实成深红色，非常熟的时候是紫红色，肉质稍软,肥厚多汁,跟一般的樱桃比偏酸。

红灯（5月底成熟比早大果稍晚一点）：是最常见的一个品种，一般颜色是粉红色或艳红色，果肉很厚、半硬、汁水很多、甜中带酸，价格也相对来说便宜一点。

美早（一般6月初左右成熟）：是 的品种，长得美、价格贵。果实是心脏形的，果实的个头比红灯稍微大一点，成熟为深紫色，肉质比较脆也很肥厚，基本没有酸味。

拉宾斯（一般6月中旬左右成熟）：是加拿大引进的品种，果皮比较厚，果肉很厚很饱满，脆中还带着韧性，酸甜味道比较平衡，比较有樱桃味。

萨米脱（一般6月中旬成熟）：是从加拿大引进的中晚熟品种，也是心形的，但果实的那个尖更尖，很好辨认。肉质偏硬一些、甜酸口味，价格也比较适中。

黑珍珠（一般6月中旬成熟）：我特别喜欢它红得发紫黑的颜色，果实更大，汁水很多，果肉香甜细腻，不酸，不过价格也稍贵一些。

*蜜（6月中下旬左右）：这个樱桃又叫*水晶，果肉透亮，肉厚核小。既然名字里有个「蜜」字，那就能想象到它的甜度了，它被称作最甜蜜樱桃。不过皮比较薄，不耐运输，所以如果是网上买发货的成熟度我表示怀疑，不太推荐大家网上购买。

这个我 吃的樱桃，值得拥有两张配图，哈哈哈哈哈~

做个小总结

●烟台地区种植红灯、美早、拉宾斯、萨米脱、早大果这五个品种比较多。

●本人最喜欢吃红灯、美早、*蜜、拉宾斯。

●大红灯和拉宾斯、萨米脱，甜中带点酸。

●美早不是特别甜但没有酸味。美早这个品种因为硬度高易运输存储、颜色好看，价格比红灯要高。

●最甜的品种是*蜜，但这个品种皮薄，怕挤，不适合运输。所以，想吃的有机会去产地吃吧！

一说到樱桃我们首先想到的就是烟台和大连等地，但却忽视了四川也是超级厉害的樱桃产区！！用四川话应该叫「恩桃儿」~

四川的樱桃大部分是四月中旬左右开始成熟，也有比较早的三月下旬就可以吃到。

汉源、蒲江、泸定、茂县、简阳、汶川、攀枝花米易等地都是四川的樱桃的产区。而且很多地方每年在四五月间还会举办樱桃节。这边种植的品种也超多：大红灯、拉宾斯、龙冠、龙袍……选得你眼花缭乱。

除了樱桃节，还有很多地方适合去采樱桃，下面包子就做了一个菜恩桃儿攻略给你们~

彭州

葛仙山采摘时间：4月中下旬

眉山

桂花湖采摘时间：4月下旬

简阳

樱桃沟采摘时间：4月下旬—5月上旬

蒲江

樱桃山采摘时间：4月下旬—5月下旬

仁寿

吊庆采摘时间：4月下旬—5月上旬

双流

太平镇小堰村采摘时间：4月下旬

青白江

五桂村采摘时间：4月下旬

米易

*草村采摘时间：4月下旬—5月上旬

彭州

海窝子古镇采摘时间：5月中下旬

不过这边 的应该是四川本地樱桃。攀枝花米易的*草樱桃可以算是樱桃界的一颗明珠。

它上市时间比其他樱桃早，一般在三月中下旬就上市了。樱桃不大，*里透着红，晶莹透亮，柔嫩Q弹，果核小肉质细腻，甜味浓郁，还透着一丁点的微酸和花香，有机会真的可以尝一下！

在四川蒲江，樱桃的品种主要有红花樱桃、白花樱桃和紫花樱桃3种。

红花个头较小，味道是纯甜；白花大一些，味道酸甜；紫樱桃颜色红到偏紫，个头比一般樱桃大很多，是介于普通樱桃和车厘子之间的品种，皮薄味甜，不过成熟也相对较晚。

除了樱桃的甜度非常的好之外，这里还是四川樱桃产量 、体验 的樱桃采摘地点之一。

彭州海窝子古镇的樱桃和其他妖艳的樱桃不一样，这里的樱桃是白樱桃，可以说是樱桃界的名媛了，白中带*，味甜好吃，而且很适合拍照发朋友圈，哈哈哈哈！

6月初—7月上旬是大连露天樱桃上市的季节。大连地处北纬39度，这里昼夜温差大，是全国 的樱桃种植区域。大连樱桃主要集中在：安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区。

这里跟烟台一样，樱桃的品种也非常多！

▲这只是列举了一些

说到大连樱桃必须要提到的就是美早！大连的美早真的好吃！美早也是国内产的樱桃里最贵的一种~

美早个头大、肉质脆而不软，颜值高，运输途中坏损率小，所以也是网够樱桃的热门选择！

美早果肉厚实、多汁、味甜，大连因为昼夜温差比较大，美早会比其他地方更甜一些。一口咬开满满的果肉和汁水伴随香甜的樱桃味在口中四溢，一个接着一个，根本停不下来！

除了上面提到这些，云南石屏、云南彝良县、陕西西乡县、陕西眉县、陕西临潼、陕西铜川、山西运城、甘肃天水的也都是樱桃的重要产区，樱桃也是好吃得不得了。

当然我黑龙江的小毛樱桃也必须拥有姓名，不接受反驳，哈哈哈哈哈。

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呢教大家一下

如何清洗樱桃？

洗樱桃可以加水里加盐浸泡一会再清洗，但要注意下面这两点：

1、不要摘蒂清洗。摘蒂容易让洗出的脏东西从开口的地方进到樱桃里面。

2、用盐水泡不要超过十五分钟。不然盐的浓度太高，容易让水中的杂质侵入樱桃。

?.05.08天气雨

樱桃可真的是我 水果之一了

最喜欢抱着水盆坐在樱桃树下

边洗边吃了

讲真我真的觉得我老家是个好地方

海鲜好吃、水果好吃、蔬菜也好吃

说了这么多

陛下们 吃哪种樱桃呢？

来评论区里聊一下~

听说看完这篇文章还点了在看的人

最近会有好运悄悄降临哦

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长按







































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