紧急通知！樱桃里寄生了一种蛆虫，樱桃倒进水后放点盐，大约2分钟就会看到这些蛆虫从完好的表皮往外钻。求扩散！

这则“樱桃生蛆”的传言使得众多网友争相试验。面对红艳艳的樱桃，你还敢吃吗？

网友实验

加盐水浸泡……　

　

条拱出　

陆陆续续增加…… 　　

实验结果：大约每十颗樱桃中有3—4只 　　

看了有点毛毛的？不过从媒体的实验结果来看，情况要好得多↓↓↓

记者实验

人民日报记者：到成都市场挑选购买了两斤外观完好的樱桃进行实验，在盐水中泡了10多分钟，并未发现有白色小虫出现。

金陵晚报记者：花上10元钱买到了两小袋子樱桃放入盐水中。半个小时后，一只樱桃表面出现一个白色气泡，仔细一看真是一只虫子探出头来！将樱桃从淡盐水中拿出来，小虫子很快缩了进去，看不清楚形态。

但16只樱桃中只出现1只虫子，剩余樱桃通过盐水浸泡后，并未发现有虫子。相比网友所说的“几乎%”的数据，概率要小很多。

北京日报记者：分别在京客隆超市和街边水果摊购买了一小盒樱桃，按新鲜度、成熟度、是否破损等感官指标各自分成“较好组”和“较差组”，分别浸泡在统一配置好的淡盐水杯子内。

大约半小时后，只有街边摊“较差组”的一颗樱桃中钻出了两条白色、线头大小、模样像蛆一样的小虫子。这颗樱桃部分表皮发黑变软，将泡出小虫子的两个樱桃剥开，内部已经腐败发黑，而且有酸臭的气味，但并未发现类似网上图片中沾满小虫的情形。其余3份样品都没有出现小虫子或者其它杂质。

专家释疑1有虫卵？很普遍

青岛农业大学农学与植物保护学院李保华教授：樱桃里面有虫卵是很普遍的事，即便用水泡过以后，没有出现果蝇幼虫的樱桃，里面也很可能会有虫卵。

新鲜的果实不符合虫卵的孵化条件，一旦采摘下来，储存一段时间后,果实温度上升，在遇到水的情况下，幼虫就会钻出来。外形极像蛆虫，让人见到以后难免会恶心。

2吃了果蝇幼虫对身体有害吗？

江苏省农林职业技术学院园艺系老师解振强：果蝇幼虫和我们通常所认为的蛆虫完全是两种生物，果蝇并不是一般的苍蝇，而是一种富有营养的昆虫，因此如果误食，除了心理上有点感觉不舒服外，不会对身体产生危害。

中科院成都生物研究所生态中心教授罗鹏：樱桃、葡萄、西瓜等含糖度高的水果，还有杨梅、蓝莓、草莓这些浆果类水果，都可以找到这种幼虫。目前并没有研究证明这种幼虫对人体有害。

北京营养师协会理事顾中一：樱桃上的果蝇幼虫本身是无*的，去掉有虫部分并洗干净就可以食用了。

３有虫子的樱桃更安全

中国昆虫学会常务理事张志勇：果蝇对农药十分敏感，能在樱桃里看到果蝇，恰恰说明樱桃是安全的。

南京农业大学昆虫系副教授胡春林：樱桃生虫是很正常的，至少说明农药残留比较少，生虫的樱桃能上市，去掉有虫部分也能吃。

挑选窍门买完好无损的

吉林农业大学农学院相关专家：这种幼虫的存在不能是在完好无损的水果上，必然水果表皮有孔洞或者缝隙。

在选购樱桃的时候，要注意挑选新鲜、光泽、完整的果实，发现腐烂有伤口的尽量不要食用。

买新鲜的

青岛农业大学农学与植物保护学院李保华教授：买浆果类水果 买那些刚采摘的，因为距采摘时间短，出现幼虫的几率小。一旦被保存几天后,虫卵就会因气温升高而孵化。

买前看樱桃柄

大连工业大学食品学院农绍庄教授：在买樱桃时，如果果肉里有虫，很可能从樱桃柄和果肉连接的地方爬出来，留心看一下就可以了。

吃不完冷藏

成都市龙泉驿区山泉镇一家樱桃采摘园的负责人蒋丽：果蝇幼虫的发育速度受环境温度影响，所以一时吃不完的樱桃 冷藏。不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好， 用纸盒来盛放。

来源：健康时报

编辑：麦小小

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