绿了芭蕉，红了樱桃

*了麦穗，浓了树荫

小满刚刚过去，初夏已经到来

周末除了逛街、吃冷饮以及各种室内娱乐活动之外，到绿荫盖日、凉风习习的郊外品尝新鲜的应季水果也是不错的选择。

除了甘甜酸爽的樱桃之外，美农富硒樱桃园内种植的香椿同样生机盎然、长势喜人。

在老一辈人之间常流传着这样一句俗语：“头茬椿，二茬韭”，意味着每年吃香椿的日子就那么几天，所以要趁着应季时节品尝。

但是，近些年来随着农业技术和种植方法的改进，营养美味的香椿芽一年四季均可生产，不受季节限制，平均每年可采收8-12批次。

美农富硒樱桃园引进新的种植方法和优良品种，让美农用户一年四季都可吃上新鲜美味的红油香椿。

年春天，美农富硒樱桃园为丰富园区农产品种类，引种了一批红油椿树。刚刚栽进去的幼苗看起来其貌不扬，光秃秃的树干看起来和路边普通的小树苗别无二致。随着时间的流逝，几场春雨过后，香椿树干的顶端便开始冒出青红交接的嫩芽，表面还布满绒毛，昭示着自身的勃勃生机。

香椿，即香椿头和椿芽，其最美味最珍贵的便是枝头上的一撮嫩芽，被人们称之为“树上蔬菜”。作为一道食材，香椿与国人打交道的时间已经十分久远。清朝《太和县志》里专门记下了对香椿的赞美：“肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质，清脆可口”。

如今，和美农富硒樱桃园内硕大红火的樱桃一样，一排排香椿苗逐渐成熟，面向市场进行售卖。

五月中下旬正逢 茬的香椿芽采摘之际，椿叶又尖又窄，还未舒展开，卷曲的身条如同打湿的羽毛，蓬蓬茸茸的，怎么做都好吃。

作为一道家常美食，国民将香椿的美味发挥至 。香椿炒鸡蛋、凉拌香椿、腌制香椿、香椿辣子、香椿馄饨······每一道菜都令人垂涎欲滴。

如今，喜欢吃香椿的朋友们有福啦，进入美农商城，随时便可订购新鲜美味的香椿芽！！！

美农好物，绿野原生

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