我们国家地大物博，同一种食物在不同地区有不同的叫法，也产生了不同的做法

比如：馄饨、云吞、抄手

其实馄饨、云吞、抄手可以说是一种食物，在北方叫做馄饨、四川叫抄手、广州叫云吞。不同地区叫法不同，做法也不同

馄饨又分为大馄饨和小馄饨，大馄饨皮厚馅料丰富可以像包饺子似的放入各种馅料，小馄饨皮薄，一般放入猪肉，后面拖个尾巴

云吞大多是广州的做法，常会在馅料里面加入虾，形状似烧麦，后来发展出了云吞面，面和云吞一起吃，云吞鲜美，面条弹性有劲道

抄手是四川一带的做法，一般是以鲜肉馄饨搭配辣油为主，皮薄馅多，又麻又辣，吃的很是过瘾，它的外形似元宝

煎饺和锅贴

煎饺和锅贴这两种食物看起来非常的相似，但做法不同

《中华小当家》里的主人公刘昂星说：煎饺和锅贴的区别是：“味道包起来”和“味道散出来”

煎饺的形状似饺子，而锅贴是扁扁的两头不封口

煎饺与锅贴 的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，而锅贴只能用煎，不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水

奇异果和猕猴桃

这两种水果其实是一种，只不过产地不同，叫法不同。我们国家产的一般称为猕猴桃，从新西兰进口的叫奇异果。他们的外形很相似，我们常见的猕猴桃外形比较大，果皮上毛比较多，而奇异果呢比较小果皮光滑。口感上相对来说奇异果偏甜。

车厘子和樱桃

樱桃分大樱桃和小樱桃两种，小樱桃个小皮薄，不好运输。

大樱桃相对于小樱桃来说皮厚个大，便于运输，大樱桃分为国产和进口两种。现在市面上售卖的樱桃多是产地烟台的山东大樱桃。

进口大樱桃一般称为车厘子，车厘子颜色较深，味道较甜

车厘子是季节性水果，美国只有6月中旬出产，到8月中旬就基本在市场上消失了。中国的樱桃一般在5月份成熟，6月逐渐上市。

相对来说我们国家产的大樱桃是大棚种植的，成本较低，车厘子是进口水果，成本较高。

菠萝和凤梨

其实从本质上来说，菠萝和凤梨在植物学上都是凤梨科凤梨属凤梨种。也就是说，菠萝和凤梨本属于同一种东西而已。

菠萝是从巴西引进到海南，因为很像缩小版的菠萝蜜，所以叫它菠萝。而凤梨也是引进到了台湾省，因为果子 的树叶很像凤凰的尾巴，所以叫它凤梨。后来因为生长环境的差异，两者之间出现了一些差异，形成了两种不同的水果，口感也不同了。

菠萝吃起来比较硬发涩，而凤梨吃起来比较甜。菠萝肉刺很多，而且比较深，吃的时候处理起来比较麻烦，凤梨并不是没有肉刺，而是肉刺少，而且比较浅，也可以把皮削厚一点，那样就看不到肉刺。

韭*和蒜*

韭*和蒜*无论外形还是口感上都差不多，气味也相近。

韭*是没有经过阳光照射的韭菜，因为没有叶绿素，所以称为韭*。

蒜*是大蒜的幼苗，同样是在没有阳光照射下生长的，蒜*有股清香味，辣味不浓。蒜*虽然少了叶绿素，但还是杀菌，抗癌，降血脂，抗衰老的天然美食。

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