5天吃了6斤车厘子，导致1夜“血便”20余次，一次性过多食用车厘子会引起氰化物中*？

车厘子即大樱桃，是一种原产于美国等美洲国家的水果，其以个大皮薄、多肉多汁、甘甜可口、营养价值高、美容养颜等优点被大家所喜爱，虽然价格略贵，但丝毫不影响人们对它的购买欲。

今年2月份，重庆王女士因腹部绞痛、“血便”到医院就诊，被诊断为过多食用车厘子引发的胃肠炎，医生建议一次不可多食，尽量控制在20颗以内，报道中介绍车厘子含一定量的氰甙及较多的铁元素，过多食用会引起氰化物中*或铁中*，而王女士5天的时间里吃了足足6斤，远远超出了中国营养协会推荐的水果摄入量，因此导致其出现急性中*症状。然而真是这样的吗？

车厘子这种贵族水果确实含有一定的氰甙，但报道中也说了它主要存在于果核中，应该没有人在吃车厘子的时候吃果核吧，我想王女士应该也不会吧，即使是万一不小心将果核吞进了肚子里去，但车厘子的核较硬，我们的消化功能目前还没有进化到那个水平。这种水果里面也确实含有一定的铁，但科学松鼠会的云无心亦指出“每g车厘子中含铁仅0.3~0.4mg”，而成年人每天铁摄入量约为10mg，5天吃6斤引起铁中*不大可能吧。车厘子表示这个锅我不背。

那又是什么导致的王女士“血便”、晕倒呢？

报道中有说腊月二十几号（节前）朋友送了2件车厘子，过节期间王女士将这些车厘子带到了飞机上吃，这里透露了一个信息，车厘子已经放了好几天了，再加上朋友购买前运输等时间，这些车厘子不知道已经放了多少天了，而对于一个本就容易变质变坏的水果，谁能保证它没有感染细菌呢，更何况长时间坐飞机本身对胃肠道就会有些影响。

那么怎样吃水果才科学呢

我们都知道多吃蔬菜水果有益健康，但是食用任何蔬果、任何食物都要有个度，这并不是说过多食用就会死人伤人，而是一种水果过多摄入，相应的其他食物摄入就会减少，难以达到营养均衡。其次不宜饭后即刻吃水果，因为水果消化比较快，饭后即刻吃水果，水果消化了而食物还没有消化，易导致呕吐等症状；此外水果不能代替主食与蔬菜，吃水果要吃新鲜水果。

你平时吃水果都吃对了吗？