非常感谢现在互联网发达的年代,让大家可以直接用手机下订单就可以让遥远的田间地头的樱桃采摘完直接发到自己身边,不再依赖水果贩子大批量贩卖到外地。原始的贩卖水果方式只能想尽各种方法减少损失,至少我知道水果贩子从来只收七八成熟的樱桃,这已经大大影响到了樱桃的口感,这就是为什么外地朋友都说樱桃不好吃的原因。水果贩子的樱桃果农摘回家折腾挑选了一遍,拿到市场倒出来,水果贩子再挑选一遍,樱桃的新鲜度已经大大降低,所以我坚持做了好多年,一方面减轻父母负担,一方面让更多的朋友吃到好吃新鲜的樱桃。今年应该是第五年网上卖樱桃,从刚开始的青涩尝试,每年都在找经验摸索更新方法,尽量做更完美的包装,现在依然做不到去单独定做自己的包装,还是没有形成规模,总希望把精力用在如何发出好吃新鲜成熟的樱桃。刚开始网上发樱桃的时候,让老爸不要着急摘,老爸总是很忐忑,怕我卖不出去摘了再给贩子太熟卖不上好价格,在朋友们热情推荐下,现在老爸很放心的让樱桃留在树上自然熟,我什么时候品尝可以了再采摘,只为让大家吃到满意的樱桃。
樱桃成熟季也就二十几天,老爸培育品种很多,从五月二十号开始到六月十几号陆续有樱桃成熟,大家可以尝到各种口味不同品种的樱桃,很多人说,时间太短,只能卯足劲抓紧时间吃。
樱桃季实在太忙碌,所以今年提前做做工作,建个 樱桃在放入冰箱冷藏前,先要进行处理,保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在 一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,放入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。
切记不要冷冻樱桃,樱桃这种浆果,水分含量很大,解冻后口感非常水,鲜美的感觉荡然无存。
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