有一种水果，经过了天的阳光洗礼，就连上帝，都要羡慕它的日光浴。它就是轻奢水果里的“女神果”——车厘子。

车厘子是夏季的时令水果，水果中的“白富美”，精致、独特、味美、富有内涵。作为一枚合格的吃货，如何不错过这诱人的“夏日红宝石”呢？这车厘子的正确打开方式，一定好收藏好！

1、车厘子品种如何区分？

2、什么样的车厘子才是zui甜呢？

「1、车厘子的品种区分」

车厘子每年全球供应按南北半球划分，一般4-8月的夏天主要产地在北半球，包括：加拿大、美国加州车厘子、西北车厘子(包括华盛顿、奥利岗、爱达荷、犹他，其中以华盛顿最为 )为主。

到了11月至次年3月，则是南半球供应，主要产地是新西兰、澳大利亚、智利、南非。

就品种来说， 的区别是在果型上。适合尝鲜的大红女王——Brooks布鲁克斯是果实扁圆形，个头比较大，果肉呈大红色，果肉脆爽，糖酸比高。深红色的Santina桑提娜，从果皮到果肉，甚至是果汁都是醒目的深红色，高甜度也十分受欢迎。

中熟品种中，Lapins拉宾斯，作为加拿大的樱桃品种在全球种植较多。果子是近圆形或卵圆形的。果皮较厚呈紫红色，而果肉浅红，果肉较硬汁多。正是因为果皮后，在运输上保存较好。

心形车厘子就当属品种Bing，桃心的果型，深红色的果皮下，是如红宝石般多汁的果肉，堪称完美的大众zui爱品种。

「2、什么样的车厘子是zui甜呢？」

车厘子的成熟过程中，花青素会慢慢沉积，会明显看到果皮上的颜色越来越深。要知道，花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，好处大大的有，能抗氧化对皮肤好，能消除体内有害的自由基等等。

这里贴心给出车厘子成熟度色卡，选出zui甜车厘子，soeasy！

「当季zui甜的车厘子」

现在5月是美国加州车厘子zui佳赏味期。加州，地处美国西海岸绵长的海岸线，海岸山脉与内华达山脉间的绿洲谷地。

这里有着长年阳光的独宠，昼夜温差大，让果实能够存储更多的糖分，每一口的甜都有着阳光味道！更有火山灰土壤的滋养，土壤丰富的矿物质极大丰富了成长中果实的营养含量。车厘子中矿物质含量，那 是水果当中数一数二！

「倾情推荐」

这个夏天值得期待的加州车厘子，

硬脆多汁，滋味浓郁。

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